哈尼族的风俗习惯与茶叶之源

哈尼族主要分布的滇南地区，中国少数民族之一，哈尼族的风俗习惯很多，但和茶叶有关的更是渊源流长，有学者经过调查后指出，哈尼族是世界上最先种植茶叶的民族之一。

哈尼族风俗习惯在每年初春举行的全寨性的祭祀活动“甫玛突”节，有一个对茶树的祭拜仪式。其主要目的是通过祭祀的方式告诉茶树神已经是春天了，赶快从冬眠中醒来吧，祈求茶树多发芽。届时，主持祭祀的摩匹率众跪在一棵选定的古茶树下，不断诵经祈祷，神秘而又严肃。仪式过后，方可上茶园采摘茶叶。

青竹古洪牌茶叶湖北神农架茶叶种植面积茶是哈尼族在山里劳动时常喝的饮茶方式。砍来竹筒，一端留节。茶道的程序是在竹筒里倒入适量清水，架在火塘架上烧煮，同时用火把茶叶慢慢烤至焦黄后投入竹筒中，再煮沸竹筒里的水，就烧成了青竹茶。青竹茶的汤色清绿中带黄，有竹与茶的清香味，慢慢品茗，清爽津甜。

土锅茶是哈尼族的待客茶的风俗习惯，一般均以精茶位原料。用清水将土锅洗涮干净，舀入清水，将土锅架到火塘边的锅桩石或铁三角架上，烧开锅中的清泉水，在滚沸的开水中加入精制茶叶，煨煮三五分钟后即可倒入杯中饮用。土锅茶水色泽金黄、幽香绵长、品味高雅。

哈尼族是一个能歌善舞的民族，哈尼族风俗习惯里很多时候，烧起火塘，煮上煨酽茶，人们围坐在一起，就开始唱民族的创世古歌、迁徙史实等，其中茶歌也是他们经常唱的，姑娘茶网http://www.guniangcha.com了解到唯一不同的只是茶歌在任何时候都可以唱，别的如创世古歌、迁徙史诗等则不行。

哈尼族的风俗习惯茶歌一般有“种茶歌”、“采茶歌”、“饮茶歌”、“情茶歌”等。哈尼族的茶歌唱得情真意切，十分感人。

哈尼族在日常生活中经常性地用茶来作医疗保健，比如在眼睛感到疲倦时，他们会抓来一大把茶叶，取一个茶缸用沸水浸泡，把双眼移至缸口，让蒸腾上升的茶水热气不断熏眼睛，反复数次，眼睛的疲倦和痛感就会减轻，疗效明显。

如果一个孩子经常出热痱子，哈尼族习惯将茶叶、生姜、葱等用热水浸泡后给孩子洗澡，亦可治疗热痒子等等。非常早就利用了茶叶的功效与作用在生活中。

哈尼族的风俗习惯除了和茶叶有关，其他的比如民族节叫“库扎扎”，在每年的秋收前夕，举行“喝新谷酒”的仪式，云南藤条江南岸的哈尼山寨里，人人都有自己做的包头巾。哈尼族支系的碧约人，每个姑娘都戴用黑色土布缝制的小帽等等。

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