中国茶文化的魅力和韵味需大做文章

中国茶文化历史悠久，而现在各地做的只是中国茶文化的一部分，中国茶文化的魅力和韵味需大做文章，不断挖掘才能让中国成为真正的茶叶大国，姑娘茶网都听说过开门七件事（柴米油盐酱醋茶）...

几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。

饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。中国茶文化包括茶的美食、茶的种类、茶与健康、茶的种植和加工技术、茶的历史、名茶介绍、茶的鉴别方法、茶的起源和发展等。

中国人饮茶，注重一个“品”字。中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、倒茶礼仪是必不可少的。茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。

到现在研究表明，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳茶叶节等等不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。

我国地区广阔，茶类花色繁多，饮茶习俗各异，但名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地区茶文化这一点没变。以茶为使，奉献至清至雅的名贵礼茶，以礼有志于茶，有礼闻达于茶，因礼惠众于茶，继承和弘扬中华民族以茶尚礼、和静清雅之茶文化。

中国十大名茶，顧名思義，在於有名。其所以有名，則由於名茶具有燴炙人口的品質，獨具特色的風韻，蜚聲遐邇的名譽，以及體現悠久歷史文化的掌故。名茶之成名，並為人們之所愛，社會之珍視，是與秀麗的名勝古跡，美妙的神話故事，優良的茶樹品種，精湛的製茶工藝，優異的品質風格，名人的詩詞歌賦分不開的。

然而，由于茶文化作为一个新兴学科形成较晚，理论积淀不够丰厚，历史资料又极零散，搜寻不易，迟迟未见一部中国茶文化史问世。希望通过姑娘茶网这个文章，能让读者亲身感受到了中国茶文化的浓浓氛围，感悟到了中国茶文化的魅力和韵味。