黑苦荞茶的功效与作用和苦荞茶的副作用分析

无事到茶馆闲聚遇到服务员推荐苦荞茶，虽然姑娘茶网听过此茶但从没有喝过，这次仔细品下味道还真不错，因此从网络收集些苦荞茶的功效与作用和苦荞茶的副作用分析资料，为自己也为以后更多朋友能对苦荞茶有所了解，之所以放到茶文化栏目介绍，是因茶馆而起，和茶文化也算牵强附会吧。

苦荞茶：是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等加工工序制作而成的一种茶叶饮品。苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪健康食品”，而苦荞茶正是以此为基础演化而得，因此苦荞茶的作用和功效对身体健康的帮助也源自苦荞麦，二者具有通性1。

在很多定义里来看，苦荞茶并非传统意义上的茶，也和绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等六种茶类不同，严格来说是一种炒米茶，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。

苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1．5倍以上，锰为1．4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。

苦荞茶的功效与作用：A、对内分泌系统的作用；B、对心血管系统的作用；C、抗菌、抗病毒作用；D、抗氧化作用；E、抗癌、防癌作用；F、清除自由基作用；G、对骨组织的作用；H、对免疫系统的作用；I、护肝作用；J、抗紫外线作用。

降血糖作用：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，和螺旋藻的功效与作用一样，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

降血脂作用：苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。

对心肌的功效：可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。 2、对血管的作用，苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能，这点与黄芪的功效与作用一样。

抗氧化作用 抑制油脂自动氧化中3-OH，5-OH,4-羰基和2，3位的双键起主导作用。苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。

护肝作用：苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明，苦荞生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛（MDA肝脂质过氧化终产物）含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝损伤对谷光甘肽（GSH）的消耗；

当年周恩来总理访问日本的时候，日本首相宴请周总理的地方就是苦荞面馆，可见苦荞麦在日本的身价。美国把含生物黄酮的苦荞食品列为21世纪100种延缓衰老的主要食品之一。近几年来，世界荞麦需求逐年上升。日本1998年消费突破10万吨，1999年逾13万吨，而日本常年荞麦生产量仅两三万吨，存在大量缺口。

苦荞茶的什么样的茶叶去胃火茶叶 水 剪刀 叫魂副作用：与其说苦荞茶的副作用信阳茶www.guniangcha.com叶网更愿意说是禁忌和注意点：可能部分人喝容易过敏，同时冬天身体性寒的人少喝，再有就是孕妇和小孩子不要喝苦荞茶，会对身体健康稍有影响。

苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

以上是收集的针对苦荞茶的功效与作用和苦荞茶的副作用的一些解释，也希望大家健康喝茶，无论什么茶，正确的方法和注意饮用时身体对应状况来区别，那么喝茶就百利而无一害。

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