休宁松萝茶叶成功通过世博会特许产品的生产权和经营权

1月12日，从上海世博办再次传来佳音：休宁松萝茶叶成功通过世博会特许产品的生产权和经营权，成为黄山市第四家打入上海世博会的本地特色品牌。

作为安徽省农业产业化龙头企业的黄山市松萝有机茶叶开发有限公司承担了该县开发传统松萝茶的重任，公司投入巨资，挖掘传统制作工艺，终于开发生产出松萝茶。

据悉，截至目前为止，黄山市先后有黄山市汪满田茶叶有限公司生产的黄山毛峰、黄山市猴坑茶叶有限公司生产的太平猴魁、休宁县万安罗盘厂家生产的万安罗盘及黄山市松萝有机茶叶开发有限公司生产的松萝茶叶等4家成为上海世博会特许产品的生产厂家。

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休宁松萝茶原产于休宁县万安镇福寺村的松萝山，系明隆庆年间僧人大方所创，距今已有500多年历史。松萝茶是我国稀有贡茶，因其含有有益健康的银元素而著名天下，被誉为“绿色金子”。260年前，出口欧洲的哥德堡号沉船上的松萝茶打捞上岸后依然馨香如故。

松萝茶采制技术十分严格，一般于谷雨前后开园采摘，要求采一芽二、三叶，鲜叶采回后要经过验收，不能夹带鱼叶、老片、梗等，并做到现采现制。从理论上与实践上，与现今的炒青绿茶制法无异。

松萝茶香气馥郁，滋味醇厚，用沸水冲泡，清香四溢，饮后令人神驰心怡。古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过松萝茶的人都知道，初喝头几口稍有苦涩的感觉，但是，仔细品尝，甘甜醇和，有茶叶中罕见的橄榄风味。

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