首届安溪铁观音制茶师大赛启动报名

[摘要说明]首届安溪铁观音制茶师大赛启动报名 由福建日报报业集团海峡都市报、安溪县人民政府联合举办的“首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛”17日上午在福州正式启动。 省委宣传部副部长、福建日报报业集团党组书记、社长、总编辑蔡小伟，原福建日报报业集团总编辑黄种生、福建日报报业集团副总编辑、海峡都市报社长谢晶思，安溪县人民政府县长陈灿辉等出席新闻发布会。

首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛在榕启动

省委宣传部副部长、福建日报报业集团党组书记、社长、总编辑蔡小伟亲临新闻发布会

该赛事是安溪县今年举办的大型茶事活动之一，对于进一步传承保护安溪铁观音制作技艺，提高安溪铁观音制作技艺水平，提升安溪铁观音制作技艺品牌价值，挖掘和培养茶乡优秀人才，促进中华茶产业发展具有深远意义。本届制茶师大赛旨在通过对铁观音起决定因素的“人”进行科学公正的评比，结合强大媒体资源及全新的赛事运营理念，打造具有极强趣味性和挑战性的乌龙茶行业指标性赛事。

为确保大赛评选公正公平和权威性，组委会制定了严格的评选程序和评选办法。采取“密码审评、循环淘汰”的方式，按乌龙茶感官评审和评判标准要求，对毛茶外形的条索、色泽和内质的香气、滋味、汤色、叶底等方面进行评定，决出各茶样的分值。

新闻发布会现场

据悉，本次大赛活动分五个阶段进行，4月1日至4月20日，安溪各乡镇接受选手报名；4月21日至4月30日，由安溪各乡镇组织初制大赛进行海选择优推荐；5月1日至5月3日，组委会确定并公布入围总决赛选手名单；5月6日至5月8日，在安溪县龙涓乡茶叶城举行总决赛，决出制茶师冠、亚、季军和优秀奖、入围奖；5月下旬，举办大型颁奖典礼。

除奖金奖励外，大赛冠军、亚军、季军和优秀奖获得者，还由赛事组委会委托相关机构统一进行培训后视个人综合素质情况鉴定为高级茶叶加工工职业资格；同时，人事部门还将依照有关规定，评审冠军、亚军、季军奖获得者为茶叶加工检验工程师，优秀奖获得者评审为助理茶叶加工检验工程师。

茶艺表演