安徽黄山茶业，品牌从源头塑造

得天独厚的气候条件，造就了黄山茶叶超凡脱俗的品质；殚精竭虑地苦心经营，催生了茶业日益成为黄山农业最具特色、最富活力的产业和品牌。

改革开放30年尤其是近年来，依托市委市政府深入实施茶业品牌推进战略，黄山茶叶在国际国内市场“攻城略地”，市场占有率迅速攀升，茶叶收入已成为茶农支柱收入来源，全市茶业综合产值也快速增长,由30年前的区区几亿元发展到今年突破30亿元大关。立足当前，放眼未来，勤劳智慧的黄山人以更深邃的目光、更豪迈的心志规划出黄山茶业发展美好的愿景：以发展现代高效茶业为方向，以增强茶业发展后劲为目的，全面实施“四大工程”（生态茶园、质量提升、品牌塑造、龙头培育），推动黄山茶业发展不断迈上新台阶、取得新突破。

千里之行，始于足下。为把美好的愿景化为生动的现实，各级各有关部门及广大茶农在市委、市政府的坚强领导下，大张旗鼓地启动了黄山茶叶“双十工程”：从今年起利用3年时间，依托10个左右省市龙头企业或合作组织，以病虫草害统防统治和茶园规模化经营为重点，采取“政府推动、市场引导、主体牵头、茶农参与、逐步推进”方式，建设10万亩生态高效茶园，从源头上保障黄山茶叶的品质，让其醇香恒久飘溢。

病虫害防治：全方位统防统治

10月11日，新安源茶叶农业专业合作社组织10多支专业防治队伍，采用生物农药，对流口地区近6000多亩有机茶园的“茶尺蠖”等病虫害进行统一快速地统防统治。当地茶农高兴地说，这样，我们既省心省力，又能保证茶叶的品质。其实，这只是全市众多茶园病虫害统防统治场景中普普通通的一幕。

随着各级各部门持续地宣传教育指导，一些高毒、高残留农药虽被拒于茶园使用，但囿于茶园承包到户农户独自经营管理，防治病虫害方面用药、时间等不尽统一，往往是费时费力且效果不佳，品质难以提升。为从源头上保证茶叶的质量安全，“双十工程”把病虫害统防统治作为生态基地建设的重点，摆上突出位置，依托龙头企业和合作组织，统一组建植保队伍、统一监测、统一防治、统一用药、统一技术培训，紧锣密鼓地加以实施。以最大限度地谋求人民福祉为己任，市政府年初出台了《关于加快黄山市生态茶园建设的实施方案》，并继续拿出300万元扶持资金专项用于茶产业发展。

各区县也结合新农村建设，把茶产业当作农村经济工作的主抓手，加大扶持力度。目前，全市已投入资金1089.6万元用于“双十工程”，其中区县政府投入469.6万元，企业投入620万元。黄山区财政安排60万元统防统治专项资金（每亩补助10元标准），已有44万元统一采购生物农药，16万元作为以奖代补资金。休宁县政府安排170万元扶持项目单位，用于初制厂优化改造和肥药补贴。歙县政府则安排93万元用于无性系良种茶苗购买和肥药补贴。

有了政策和资金作保障，市、区县茶叶局（站）、植保站、项目单位紧密配合，强化农资监管，改善检测手段，强化质量安全认证。全市先后建立专业服务队86个，测报点64个，配备测报员80人，配发和购置喷雾器433台套，发放生物农药2600余件，安装频振式杀虫灯82盏，完成基地茶园统防统治65600亩，发放有机肥1500吨，叶面肥1500瓶。各地共召开统防统治现场会等科技培训班32场次，受训人员近30000人次，发放资料5500份。

规模化经营：富民路越走越宽

对于黟县五溪山有机茶核心示范基地的茶农而言，今年又是一个喜庆年，他们人均茶叶收入达到3546元，比2005年增收2084元，增幅达144%。追溯其原因，在于企业和他们建立利益联结机制，实行“企业+协会+基地+农户”生产经营管理模式：在确保茶农价格的前提下，由龙头企业通过协会组织形式向茶农提供茶园管理办法、技术辅导，统一向茶农提供肥药，茶农只负责种好茶、管好茶、采好茶。生产加工、市场开拓、品牌塑造、市场风险则由企业承担。

五溪山只是“双十工程”确定走规模化、集约化、产业化管理经营之路实践诸多亮点中的一个。围绕建设高品质生产基地，从源头上保障茶叶品质，各地瞄准茶叶发展态势，一手抓以改树、改土、改园、改管理模式等为主要内容的低产茶园改造，一手抓发展良种茶园，全市生态茶园建设风生水起方兴未艾。特别是改良品种方面，各地可台湾茶谓八仙过海各显神通：徽州区谢裕大等企业和协作组织着重发展大叶种茶树；屯溪区黄山一品茶等企业通过联营、合作、租赁、反包倒租等形式连片开发，规模发展迎霜、乌牛早等无性系良种茶园；黄山区发挥太平猴魁品牌不断做大的优势，大力推进茶园连片发展，新辟百亩以上连片6个，面积1800亩；歙县利用荒山、荒地和山坞田发展农抗早、舒茶早等良种茶园；休宁县则主打“新安源”、“松萝”两大品牌，建设无性系良种茶园；祁门县累计建成“杨树林783”、“仙寓早”、“红旗一号”等4个百亩良种茶园示范片，辐射带动全县优质茶园建设。

据不完全统计，全市“双十工程”今年实施面积已达4.6万亩，其中低产茶园改造40540亩，茶园土地流转4000亩，新建良种茶园1200亩，建育苗基地20亩。在初制厂优化改造方面，项目区铁观音新建标准清洁化厂房1座，完成初制厂改造9座，建成产品质量检验检测中心2座。“双十工程”的初见成效，为实现茶叶产值连续五年净增1个亿以上、全市茶业综合产值提前完成30亿元年度目标提供了有力的支持和保障。