宁海花茶的发展之路

中国茶城网消息说起宁海茶叶，人们的脑子中都会想起“望海”“望府”这样的名牌。的确如此，伴随着改革开放30年的步伐，宁海名茶也经历了一个从无到有、从发展到形成产业这样一个过程。

1978年，宁海还没有“望海”“望府”这样的名茶。当时，宁海茶厂只生产烘青。烘青是半成品茶，主要用来加工花茶。到了80年代，市场上受追捧的花茶变成了珠茶，面对这样一个事实，宁海一方面开始种植珠茶，另一方面开始考虑开发名茶。名茶开发的地点便选在深甽镇马岙望海岗。望海岗海拔900多米，四季云雾缭绕，空气湿润、土壤肥沃，非常适宜种植茶树。第一批望海茶仅仅产出9两。但就是这9两茶叶，让宁海名茶实现了一个从无到有的过程。随着望海茶的创制成功，“望海茶”这个品牌连续获得1982年、1983年、1984年三届省一类名茶称号，1984年更被颁布为省级名茶，这是宁波市第一个省级名茶称号。可以说，短短几年间，望海茶已经一跃成为遐迩闻名的新兴名茶。而继望海茶创制成功后，1987年创制的望府银毫，也获得当年的全国名茶金奖。可以说，整个80年代，宁海茶叶成功走出了一条名茶创制之路。

进入90年代后，随着名茶创制的成功，我县将名茶的生产技术从深甽镇向全县大规模推广。在望海茶成功创制的带动下，宁海名茶生产得到快速发展，至90年代末，已拥有全国、省、市级名茶8只之多。但是，过多的名茶品牌也导致生产规模小而分散，商品优势不明显，市场竞争力低下。随着市场经济的发展，这种小规模分散经营的生产方式同大市场的矛盾日益突出，成为制约我县名茶生产进一步发展的“瓶颈”。针对这种现状，1999年，县政府出台了《关于实施名茶品牌战略的通知》，决定实施以“树一个品牌、舞一个龙头，建一批基地，带一行产业”为内容的望海茶品牌战略。确立“望海茶”为全县名茶的龙头品牌，成立宁海县茶业协会，建立一批高标准的望海茶生产基地，并由茶业协会制订《望海茶系列标准》和《望海茶管理办法》作为望海茶产销的质量保障体系。这时的宁海名茶才真正进入一个产业发展的阶段。将近十年里，宁海名茶从望海岗茶场的200亩面积扩大到目前的3.9万亩，名茶均价从1999年的190元/kg，提高至目前的409元/kg，生产总值从1999年的2135万元提高到目前的近1亿元。“协会+龙头企业+基地”的茶叶产业化经营格局也基本形成。可以说，改革开放以来，宁海名茶生产在经历了创制名茶、发展名茶到目前的走产业化发展之路三个阶段，已成功实现了第一次创业，而名茶品牌战略的成功实施，也为宁海县茶业的可持续发展打下了良好的基础。