中国茶叶出口的现状与前景

2000年中国茶叶出口量已经增加到24.89万吨的创纪录水平，但是出口额仅为3.96亿美元，低于1989年4.21亿美元的水平。当前中国茶叶出口无疑已经实现了新的历史性飞跃，但是也存在一些迫切需要解决的问题。一、管理失控，经营秩序混乱

我国茶叶产区东起台湾、西至西藏、北起山东（南部）、南至海南岛，地域辽阔，遍布20个省、市、自治区。出口市场更达数以百计的国家和地区。茶叶出口的管理本来难度就很大茶商网。经营开发后，出现了哪里有销路大家都往哪里钻、一个茶类好销大家都争着上、一个品牌出了名假冒伪劣货就接踵而来的局面。二、价格下降，效益滑波20世纪80年代是中国茶叶出口的黄金时代。90年代以来中国茶叶出口量额同步滑坡，尤其是价格大幅度下降使人痛心。1993年中国茶叶出口平均价每吨1766美元（红茶1407美元，绿茶1920美元），比上年下降14%（红茶降2.9%，绿茶降15%）。比80年代初的高点（平均2356美元，红茶1665美元，绿茶2972美元）下降25%（红茶降15%，绿茶降35%）。随后的6年间除1998年外，中国茶叶出口平均价每吨都在1700美元以下，1997年曾低至1642美元。2000年再降至每吨1590美元（红茶1221美元，绿茶1401美元），比1990年下降25%（红茶降24%，绿茶降43%），降幅之大已经到了使人吃惊的程度。

应该指出，90年代以来中国茶叶价格的大幅度正下跌和国际市场并不同步，有时甚至相反——人升我降。试以1993年为例，当年中国茶叶出口价格大幅度下降，国际市场价格却在上涨。曾被视为世界茶叶价格晴雨烏龍茶表的伦敦市场拍卖价格1993年平均123.84便士/公斤，比上年上涨9.3%。三、质量下降，尤其是农药残留超标。由于投入少，茶园管理不善、加工设备简陋等等，导致出口茶叶质量下降。现在中国茶叶质量普遍降低了一个等级，茶叶的香气、滋味都是如此。长此以往势必败坏中国出口茶叶的声誉。四、在出口茶类结构上战略重点不明确，没有扬长避短，及时调整90年代以前我们在茶叶出口指导思想上片面发展红茶尤其是红碎茶，主要理由是世界茶叶贸易90%以上是红碎茶。然而由于地理、气候等因素，我国大部分红茶天然质量低于印度、斯里兰卡等国，价格也就比人家低。到70年代，红茶出口量已占中国茶叶出口量的49%，而出口额却仅占34%。到80年代末，红茶出口量仍占48%，而出口额也仅占38%。上述时期，中国绿茶出口平均价一直大大高于红茶。1979年高86%，1989年仍高45%。在这样的情况下坚持发展红茶（尤其是红碎茶）出口可说是明知其不可为而为之。1998年茶叶出口经营放开以后情况终于急转直下，到2000年，红茶出口量已经减至仅占茶叶出口总量的12%（值仅占9%）了。

中国茶叶出口还有其他一些问题，例如增值产品（小包装茶、袋泡茶等）发展缓慢，对国际市场情况调查不够、信息不灵通，广告宣传等促销工作跟不上等。

但中国茶叶出口市场前景是乐观的。一、世界茶叶市场是发展的。最近半个世纪以来，在世界范围内茶叶的生产、贸易和消费都有了很大发展。尽管有咖啡和碳酸饮料的竞争，茶叶仍然愈战愈勇。如今，世界茶叶市场产销数量均已达到创纪录水平。二、茶叶早已成为世界上消费人数最多的饮料，所以人口增加经常导致茶叶消费量增加。世界最大茶叶生产国和消费国印度一般每年茶叶消费量都增加2%左右就是一例。在人口最多的中国，茶叶早已成为生活必需品之一，消费量的逐步增加是显而易见的。三、茶叶作为一种天然健康饮料的许多优点越来越受人们重视。茶叶在世界饮料市场的竞争中日益处于优势地位。四、茶叶尤其是绿茶可以防治多种疾病日益为科学实验所证实，大大提高了茶叶的声誉进而刺激需求。五、茶叶作为商品，本身也在不断发展。从单一的干叶到各种加工形态——袋泡茶、速溶茶、液态茶饮料以至茶丸，品种日趋多样化，消费日趋方便化。中国茶叶出口情况表（量：万吨金额：亿美元）年代