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从茶饮料、果汁到功能饮料饮料市场:换种口味就圈钱?

2021-03-04 12:26:34热度:155°C

当人们刚刚适应了各种红茶绿茶饮品时,饮料市场又开始流行起功能饮料。“补充多种维生素”“含六种生命元素”……盘点今夏的饮料市场,功能饮料毫无疑问是最大的赢家。人们不禁要问,一年流行一种饮料,饮料厂家是否有利用概念炒做谋取利润的嫌疑?

功能饮料遍地开花

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从乐百氏的脉动,到娃哈哈的激活、养生堂的尖叫、汇源的他她水,今年夏季,多家饮料巨头都将功能性饮料作为手中的武器。在以往听都没听说过的功能饮料充斥了饮料市场。

记者在哈市一些超市走访时看到,在饮料销售区域的黄金位置都被功能饮料垄断。而在前年和去年风行一时的饮料和果汁饮料则被挤到了角落里。既然是功能饮料,各家都把饮料的作用作为炒作的重中之重,“迅速恢复体力”、“补充维生素”等,都成了不同饮料的卖点。

价格居高不下

从2.5元到5元,功能安溪茶饮料的价钱之高令人咂舌。业内人士称,今年各个厂家不约而同地选择以高价饮料探路,并且在长达半年的销售时期都没有哪家率先降价,默契地维系了高额利润。

记者在采访中了解到,功能饮料很大一部分消费群体是运动一族。功能饮料所宣传的可以补充盐分、维生素等特点,正好适合这部分人群的需求。业内人士透露,从功能饮料的通常生产方式来看,其成本要远远低于售价,尤其是批量生产之后成本可以进一步降低。而维系高价,一方面可以证明其产品不同于普通饮料,一方面也不排除一些厂家有趁着新鲜大赚一笔的念头。这一点从纯净水的售价体系就可发现。纯净水刚问世时就有业内人士断言,批量生产其每瓶成本不超过一元钱,而当时卖到3元一瓶,在之后的几年内其价格逐渐降低。当纯净水的利润降低之后,各茶商网厂家又选择了果汁饮料,当果汁饮料步入纯净水的后尘之后,又推出了功能饮料,一年换个名称,这种做法有圈钱的嫌疑。

功能饮料并非万能

很多人看了功能饮料的宣传后以为,功能饮料可以补充人体所需的多种元素,一些人甚至认为其可以代替维生素等人体必需的营养成分。但业内人士指出,莫步入功能饮料的误区。

业内人士称,在纯净水里添加几毫克养分制造而成的功能饮料,加之灌装时还会损失掉一部分,靠这种饮料根本无法满足正常人体对维生素等养分的需求。功能饮料只能起到进一步补充养分的作用。消费者在购买时应认识到这一点。

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