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我国茶叶产销形势分析

2021-03-04 12:26:15热度:155°C

今年是我国茶叶生产发展较快的一年。主要体现在:一是叶作为经济效益较好的作物之一普遍受到重视,茶园面积增加,茶园素质也得到提高;二是茶叶的结构继续得到调整,名优茶持续得到发展;三是无公害茶、有机茶生产成为大家的共识,各地都在积极创造条件发展无公害茶生产。

今年我国茶叶生产情况:由于各产茶区政府对茶叶生产的重视,西部开发政策对茶叶生产的扶持,预计今年全国茶叶面积将会增加,达1715万亩,开采面积1654万亩,分别比上年的1695万亩和1633万亩增加1.18%和1.28%。由于各地对茶叶生产的重视,投产面积的增加和茶园素质提高,预计今年茶叶产量将会增加。但是今年全国各主要产区都不同程度遭受旱灾,增加名优茶的生产,抑制了我国茶叶产量的快速增长。根据农业部的初步统计,春茶产量为301,399吨,比上年的296.424吨,增加1.68%。据此估计全年茶叶产量在69.86万吨左右,比上年的68.3万吨,上升2.28%。红茶:连续几年大幅减产后,今年开始稳定,特别是湖南的红茶生产开始增长,预计2001年红茶的产量为4.79万吨,比上年的4.73万吨,上升1.27%。绿茶受大宗茶价格低迷,效益下滑影响,各绿茶主产区都在发展名优茶生产,开拓国内市场,因此华东地区的绿茶增长并不明显。但在其他茶区,绿茶生产发展较快,推动我国绿茶产量不断提高,预计:今年我国绿茶产量为51.07万吨,比上年的49.8万吨上升2.55%。

乌龙茶:受内外销市场需求旺盛影响,乌龙茶生产继续增加,但是,同其他茶类一样,今年乌龙茶产区也遭受旱灾,预计今年乌龙茶产量为6.84万吨,比上年的6.76万吨上升1.18%。紧压茶:受国家增加边销茶原料储备和低档红绿茶价格下跌的影响,预计今年边销茶的产量会增加,产量约4万吨,比上年的3.87万吨,上升3.35%其他茶的生产基本稳定,变化不大,预计为3.16万吨,与上年基本持平。茉莉花茶:由于横县连续三个月的阴雨天气,对今年的茉莉花茶加工带来很大影响,但由于该县的茉莉花种植面积已经扩大到7万亩,加上福建、云南也在发展茉莉花种植,估计茉莉花茶的加工量不会减少,保持在11万吨以上。名优茶:由于国内名优茶需求的不断扩大和机制名优茶技术的推广,名优茶的产量不断得到提高。名优茶发展遏制了茶叶生产效益的下滑,tieguanyin根据农业部门统计,春茶名优茶产量为9.9万吨,预计全年的名优茶产量可以达到15.5万吨,产值达58亿元,比上年增长7.6%和4.5%。茶叶价格:出口大宗茶的价格继续下跌。根据浙江提供的资料,珠茶的最低收购价格已经跌到2元/公斤。另外,协会在横县西南茶城对来自福建、云南、贵州和四川的茉莉花茶原料进行调查,级内茶的价格平均下跌10%,高档原料茶如福建产的茶王最多的下跌了30%。由于国内市场对名优茶需求增加,中高档绿茶价格稳中有升;乌龙茶价格上升趋势明显,根据安溪县茶果局统计,全县的色种茶平均价格在15元/公斤,铁观音的平均价格在40元/公斤,秋茶铁观音最高卖价8000元/公斤,还供不应求。预计2001年茶叶平均价格在13元/公斤,比上年略有下降。

据茶叶各主要销售区调查,今年国内茶叶销售更加分散,但总体继续呈上升趋势,预计全年社会销售量为46.5万吨,销售金额为85.7亿元,分别比上年的43.4万吨和80亿元增长7.14%和7.1%。其中:红茶:由于内蒙、东北和西北地区遭受严重的自然灾害,农牧民的收入减少,预计,今年的红茶销售会有所下降,大约在1.40万吨,比上年的1.48万吨下降5.4%。绿茶牶继续保持上升的良好势头,这种趋势在北方销区更为明显,而且在北方花茶传统销区,绿茶的消费开始向农村市场延伸,另外,我国名优茶的市场也主要在国内,预计2001年国内绿茶销售量为26万吨,比上年的24.86万吨上升4.59%。花茶牶国内花茶市场的销售开始趋于平稳,预计花茶的销售在10.5万吨,与上年持平.乌龙茶牶国内市场需求旺盛,特别是中高挡乌龙茶畅销,茶农手中库存较少,预计全年销售为2.6万吨,茶叶比上年的2.5万吨,增加4%。其他茶类的销售比较稳定,市场变化不大,预计保持在6万吨左右。另外,茶饮料销售发展迅猛,近几年我国茶饮料销量每年都翻番,预计今年销售达300万吨。

由于我国西南茶区发展较快,该地区茶叶发展对我国今后茶叶生产格局变化的影响将会越来越大,另外今年各地都在发展名优茶生产,主动减少效益不高的低档茶生产产量。因此只要市场有需求,加上良好的气候条件,我国茶叶增产潜力很大。特别是绿茶和乌龙茶的产量将继续保持增长,其他茶叶比较稳定。在茶叶销售方面,国内市场还有待于进一步的开发,由于市场对乌龙茶、绿茶的需求增加,预计乌龙茶和绿茶的销售继续呈上升趋势,其他茶类销售将比较稳定。另外,由于茶饮料的迅猛发展,以及茶饮料标准已经正式颁布实行,将会增加对低档茶的需求。

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