安徽：从茶叶节看石台茶叶产业化

安徽（石台）茶叶节暨安徽省有机茶发展论坛圆满落下了帷幕。

茶叶节期间，沉寂的山城成为了人山“茶”海。虽天公不太作美，第二天春雨大作，展区路面积满雨水，严重影响了参展企业的茶叶销售。但分析第一天的展销情况，仍能使我们从中得到不少茶叶发展的有益启示。

因地制宜发展茶叶。从第一天的展区销售情况来看，“仙寓”、“佛霞”创始地自然条件较好的石台县南部三乡镇，不但派出了阵容强大的15个茶叶加工厂参展，而且展区内销售的“仙寓”、“佛霞”系列绿茶占到了整个销售总量的1／4强，其平均销售价格达150元／公斤。可是，该县的西部乡镇多数地方却因土台湾茶质、气候等原因，茶叶的自然品质不太好，其展区销售情况很差，不论是成交量还是成交额都明显低于其它的乡镇。这给我们的启示是：诸如这样的地方，今后在茶叶发展上应该着重加工生产红茶或是在其它特种茶上下功夫。

走茶叶产业化之路。产业化是市场经济发展的必然产物，是现代农业发展的必由之路。茶叶产业化龙头带动最为重要，通过建立稳定的基地，成立茶叶合作社（协会）等形茶商网式，强化茶叶龙头与茶农间的紧密联系，在规避茶农市场风险、保护双方经济利益的同时，也促进了茶园的科学管理，提高了茶叶加工制作技术，发展壮大了茶叶企业（公司），增强了其在市场上的竞争力。这次石台茶叶节上充分展示了龙头企业在发展山区茶叶方面所起到的龙头带动作用。该县天方集团公司生产的茶叶，在茶叶节上高价高走，无与伦比。七都镇新棚村、丁香镇红桃村等组建的茶叶合作社生产的茶叶，也在茶叶节上受到青睐，被客商们抢购一空。

强化茶叶品牌意识。“石台出好茶，天方、仙寓和佛霞”三大品牌，在茶叶节上有非常好的形象展示，特别是天方集团公司生产的“天方”牌“富硒茶”销售价格高达560元／公斤，而其生产的200克装“雾里青”绿茶则达到了9000元／公斤的销售价格。这不禁让人思索且深受启发：强化茶叶的商标注册、外部包装和品牌宣传应该是提高人们茶叶品牌意识、发展壮大全县茶叶经济的有效手段。要从长远大市场来考虑石台茶叶的销售，要立足石台“三大”茶叶品牌（红茶也应考虑在内），努力做工作，唱响全国。

做好茶叶展示展销。山区茶叶品质优良，缺乏吆喝，处在深山无人识。举办茶叶节，通过展示展销活动，一方面提高了石台茶叶知名度，给参展企业带来了直接的经济效益。横渡镇南山茶厂销售的茶叶，每公斤高达800元，创下乡镇参展茶厂价格之最。另一方面还促进了石台县第三产业的全面发展。饮食兴隆，旅馆爆满，景区繁忙。与此同时，茶叶节拉升了七里、七都两大茶叶市场的茶叶价格，平均每公斤高出10至20元不等，还使得在厂内直接交易的茶叶价格上扬，幅度大约在15％左右，并且县城的各家茶叶经营店销售量也比往日高出了5倍左右。实践证明，山区茶叶要有大的发展，不仅要举办好茶叶节，而且还要全力壮大茶展规模，以节造势，以节兴业。