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杭州是国际茶文化的交流中心

2021-03-04 12:23:44热度:306°C

当今,中国的茶文化出现了蓬勃发展的良好势头。杭州顺应持续发展的文化形势,本着弘扬茶文化,发展茶产业,推动茶经济,积极工作,勇于实践,在利用自己的茶文化资源,深挖内涵的基础上,开拓创新,积极工作,使之成为中国与世界各国进行茶文化的交流中心,并取得了显著的成绩。其业绩主要表现在以下几个方面:

(一)举办国际性茶和茶文化学术研讨,推动茶和茶文化事业的持续发展

为了弘扬茶文化,研究茶叶发展进程中的理论和现实问题,并加强各国间的交流与合作,自上世纪80年代中叶以来,杭州已先后举行了10次国际性的茶和茶文化学术研讨。如1987年举行的“茶·健康国际学术研讨会”,1990年举行的“杭州国际茶文化学术研讨会”,1998年举行的第五届国际茶文化学术研讨会”等,它们都是国际间的重要茶事活动。

随着茶业学术研讨的不断深入,影响力的增加,使在杭州举行的国际茶学会议,参会代表、活动范围与内容,人数一次比一次增加,会议内容一次比一次扩大,影响一次比一次深远。与会国家和地区由6—7个增加到20多个;参加代表由几百人增加到1600多人;国外代表有几十人上升到近600人;活动内容也由单一的国际学术研讨,扩展到国际大型无我茶会,国际茶业博览,国际茶文化艺术品展,国际茶道、茶艺、茶礼演示与交流;杭州茶文化景观专线游等。

特别是国际上一些知名的茶学专家、学者,茶文化社团负责人,以及著名茶企业人士的积极参与,使杭州的茶和茶文化研讨,在国内外产生了深远的影响。而近年来,欧、美国家茶文化界人士纷纷来杭州参与茶事,使得杭州的茶和茶文化的声誉,又有了新的提高。所以,许多省市的茶文化组织,为了组织和发动茶和茶文化界人士参与,都愿意选择来杭州召开新台湾茶闻发布会。

最近,为了使茶和茶文化向更深的层次发展,日本一些知名的茶文化资深专家,还特地来杭州,与设在杭州的中国国际茶文化研究会的专家、教授,共同探讨“茶起源”学术研讨。日本朋友认为:这是一次高质量的学术研讨会,与会专家层次高,发表的论文水平高,学术性强,感到收获大,希望以后在杭州多举办一些这样的研讨会,以推动世界茶和茶文化的发展。

(二)举办了近40次大型茶事活动,拉动了茶产业的发展,促进了茶文化的交流与合作

据不完全统计,自上世纪90年代以来,杭州共举办了40余次不同形式、不同内容的茶事活动,这对拉动茶产业的发展,促进茶文化的交流与合作起到了重要的作用。例如,1998年以来,杭州每年上半年都要进行一次“西湖龙井开茶节”活动,下半年都要举办一次大型国际茶博览会,参展产品除国际茶商知名品牌外,还云集了全国产茶省、区,以及中国台湾地区的茶产品。

这些活动,以弘扬茶文化,推动茶产业,促进茶经济为主题,还开展丰富多彩的茶文化活动,取得了良好的成效,进一步提高了杭州茶产品在海内外的知名度,促进了茶的消费,推动了茶经济的发展;又使中华茶文化得到了进一步发扬光大。以中国国际茶文化研究会为例,自2000年以来,就在杭州与有关单位合办或独立主办的大型茶事活动就有:“中日友好茶会”、“日本手揉茶制作演示会”、“中日友好斗茶会”、“十佳茶艺小姐评选”、“温馨茶楼评选”、“西湖龙井茶文化节”、“全国茶文化工作座谈”等近20次。通过这些活动,使杭州的茶文化资源进一步得到发扬光大和挖掘利用;同时,也增进了杭州茶界与海内外茶人间的相互了解。

(三)热情接待海外茶文化团体和个人,加强与茶人间的沟通与融合

据不完全统计,自21世纪以来,五年时间,杭州接待过的海外茶文化界人士至少在12万人(次)以上。仅以设在杭州的中国国际茶文化研究会为例,五年来就在杭州接待过包括美国、法国、德国、奥地利、捷克、荷兰、西班牙、澳大利亚、斐济、意大利、俄罗斯、马来西亚、新加坡、日本、韩国等29个国家的220余批2900余人次的国外茶文化界人士。还先后接待了西班牙、德国、法国、日本、奥地利等国的著名电视台记者和发行商,为宣传中华茶文化,扩大茶文化对外影响做出了努力。又如近五年来,设在杭州的中国茶叶博物馆,每年接待的参观者在12∽18万人次,其中外宾2万人次之多。

这种杭州与海内外茶人间的相互往来与交流,既增强了海内外茶人间的相互了解和信任;同时,还使海捎外茶界朋友对深厚的杭州茶和茶文化内涵,有了新的了解和认识;而杭州又从中获得了许多茶文化的新信息,还听到了对杭州发展茶和茶文化的意见和建议,从而使杭州的茶文化,在保留传统的同时,又融入了新的内容。杭州梅家坞茶文化生态村、老龙井茶文化景观、龙井茶历史文化村、龙井茶山园等的建成,以及西湖西进工程中茶文化园景的突现,就是最好的例证。

(四)广泛联络全国各地茶人和茶文化组织,为弘扬茶文化做出新的努力

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据统计,目前全国已有21个省、直辖市、自治区,相继成立了茶文化研究会、茶叶学会、茶产业协会。省、市级民间社团组织不少50余个。而在杭的茶和茶文化部门和组织,都与它们有着密切的联系,多数还有合作关系。例如,1999年和2002年,中国国际茶文化研究会就两次发起举行了“全国茶文化工作经验座谈会”。来自全国近20个省、市的代表百余人聚会杭州,他们介绍了各自的茶和茶文化进展情况,交流了开展茶和茶文化活动的好经验,并就全国茶和茶文化团体、单位间的协作,以及如何面向新世纪,做好茶和茶文化工作,广泛交流了意见。

近五年来,杭州还接待过数以千计的海外同胞。以中国国际茶文化研究会为例,就接待了我国香港、澳门特别行政区和台湾地区的近40批茶文化团体的代表310余人次。

另外,由于杭州茶的影响大,茶文化的底蕴深厚,不但众多当年老一辈的党和国家领导人毛泽东、周恩来、朱德,江泽民、李鹏、朱閒基、李瑞环、尉健行等均滁州茶叶店信阳龙潭茶叶有限公司

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