茶市场“引狼入室”中国产茶饮何去何从

最早记载茶叶的是《神农本草经》：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。在唐代陆羽著的世界第一部茶叶专著《茶经》中还有这样记载：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。傍时浸俗，盛于周朝。”可以说中国是茶叶的祖宗，是茶叶的发源地。中国拥有数千年深远的茶文化，西湖龙井茶健康、信阳毛尖、碧螺春、铁观音等名茶无人不晓，国人曾一度以拥有十大名茶而感到自豪。

然而，就是这样一个茶园面积世界第一，产量居世界第二，国内名茶众多的国度，有名茶却无名牌在国际市场站主导地位，甚至遭遇挤压。据有关统计，我国每年出口茶叶约25万吨，出口平均价位每公斤只有人民币10元左右(5月3日《新华网》)。笔者就算绞尽脑汁也无法想象，为什么我们拥有那么多优秀名茶，出口价却如此低贱，平均价人民币5元/斤。我是一个长期茶叶消费者，在我所买的茶叶当中，稍贵点的是苦丁茶，120元/斤，档次低一点的茉莉花茶或其它绿茶20~50元/斤(含有包装)，最便宜的要算是茶叶末子了。当然在国内茶叶市场上千元/斤的茶叶也是随处可见的，那可不是一般人消费得起的。这样我就更加疑惑了，在国内花5元钱只能买一两低档次的茶叶，或一斤茶叶末。那么，5元/斤出口的是什么茶叶呢？我不得而知，但我想绝对不会是茶叶末子。也许是拿贱价出口来换取国际知名度罢？

我们的邻国日本，在茶叶种植、加工及茶艺方面可以肯定是华夏的徒子徒孙，可是日本茶叶出口价却远远高出我国，茶叶平均价格在30元左右(人民币)，我国出口茶叶仅仅相当于日本产茶叶平均批发价格的六分之一。呜呼！我国的茶叶为何要贱卖到这种程度，5元钱在我看来买一斤树叶都很困难，怎么可能买得到具有数千年茶文化国度里的茶叶呢？这可真是打着灯笼都找不着的好事，咱们却提着灯笼拿到国外去贱卖。亏本的买卖还不如不做，还不如“出口转内销”让国人得点实惠。

与小日本相比茶艺，我们这个茶祖宗在国际上虽然矮了人家一大截，但倘若是关着国门应该是可以叫一叫的吧。中国人人口众多，又有着几千年的传统饮茶习惯，我们完全可以不用贱卖就能自产自销。然而，事实还是非常令人遗憾，中国人虽然偏爱中国茶饮料，但是由于咖啡及速溶茶的大量引进，这种传统习惯也发生了巨大的变化，尤其是立顿速溶茶的进口，该茶以强大的品牌优势和成功的运营经验在中国迅速坐上了头把交椅。我一直以为我们有几千年的茶文化，茶叶在世界舞台上一定能占有一席之地，没想到世界舞台没有占领，连国内的地盘、最大的茶叶市场也拱手让人了，这能不是国人的悲哀和耻辱吗？

笔者认为，制肘我国茶叶出口和影响价格的最大障碍与我们自身的穷讲究有着密切的关系。比方说，杭州西湖龙井茶是国内公认的上等茶之一，但该茶讲究冲泡水质，却用杭州虎跑泉水浸泡才能显示尊贵的原汁原味，不要说外国人谋不到虎跑泉水，国人除了杭州我看也没有人能想到办法在泡茶时弄来这虎跑泉。毫无疑问，龙井茶再好只适合杭州市民或我类不甚讲究的人。其实，类似这样的×茶用×水才能出味道的现象在我国是非常普遍的，这对我国茶的出口将造成了致命的打击。可想而知，立顿速溶茶要用英国某地方的泉水冲泡才出原汁原味，中国消费者还会追捧吗？

如果说立顿速溶茶有过人之处，各方面确实优于国产茶叶，我们输得口服心服，可就在前不久，美国一项最新研究发现，许多速溶茶里的氟化物含量超标，过量饮用会引发骨骼氟中毒，影响骨骼发育，因此在国内掀起了一场不小的风波，随之闹得沸沸扬扬。大家都知道，饮茶可清心明目，去暑解毒，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”就是证明。尤其是产于福建的铁观音茶，还具有防癌治癌作用，这是十几年前用铁观音茶在白鼠身上做实验得出的结论，这是其它进口茶叶不可比拟的，与进口速溶茶氟化物含量超标，多饮容易引起中毒相比较，咱们还是喝自己产的茶岂不是更加放心，更加安全，更加有利国家，国内茶叶市场被外夷占领是非常令人痛心的。

将自己安全放心茶贱价出口，高价进口可能氟化物含量超标的茶，无异于引狼入室占领自己国内市场，除了中国恐怕还没有哪个国家傻到这种地步。行文至此，笔者联想到了中国的矿产资源，与此面临的尴尬局面有着十分惊人相似之处，引来作为本文的结尾，让大家共同思考。据有关资料显示，世界钨工业消耗的钨资源至少80%是来自中国，在同样技术含量的情况下，外国只拿1吨钨丝换走我们7吨多，别人70吨就换走我们700吨之多，这不是一个值得深思的问题吗？难道什么东西生长在中国土地上就天生低贱，外国的月亮天生就比咱中国的圆吗？