专家为宜兴阳羡茶产业重现辉煌建言献策

茶商网消息近日，来自全国的茶界人士齐聚宜兴阳羡茶文化研讨会，就宜兴悠久的茶文化历史和现状进行了广泛的探讨和论证，并为宜兴茶业的发展提出了诸多建议。

宜兴茶业当务之急是科技创新

专家指出，我国茶业的每一次发展，都与科技进步与资源的科学利用有关，因此，宜兴茶业发展的当务之急是科技创新。

专家认为，宜兴茶业可以结合目前最新的茶树栽培技术，积极引进无性茶商网系茶树繁育技术，提高茶叶产。可以通过茶多酚功效的研究和相关产品的开发，茶皂素的提取和应用，超微茶酚的开发，茶饮料的开发，功能茶，保健茶的开发，通过茶的综合利用，使茶叶的利用率有较大提高。

打造宜兴阳羡茶全新品牌

产品的质量、品牌建设是产业发展的重要基础。只有建立起全新企业品牌，才有可能在激烈的市场竞争中成为赢家。

为此，专家建议，通过挖掘整理历史上的阳羡茶，牢牢树立阳羡茶品牌，对阳羡茶实施原产地保护，加强产品标准及生产技术规程的执行力度，使这些历史文化遗产得到更好的保护和发扬；同时，要从产品品牌向企业业品牌延伸，使企业产品品质、企业形象、人文环境特色形成整体，体现出名牌企业的特色。

比如，建设一流的茶园基地，在包装上充分挖掘提高其地域文化内涵，将企业的影响力及产品的市场占有率推向全省乃至全国；采用现代化加工设备，大力推广清洁化生产技术，彻底摆脱传统的手工业作坊式加工方式，建立全新茶叶加工企业；在产品的主销区建立自已的销售网点等等。

让茶产业搭台，茶文化唱戏

专家认为，对于文化附加铁观音值极高的茶产业，单纯地思考产供销等产业经营问题，对茶产业的发展难以生突破性作用。要让茶产业搭台，茶文化唱戏，通过茶文化的优先发展，聚集茶产业的后发优势。

专家建议通过建立一系列的茶文化工程来实现。比如，在宜兴建阳羡茶博物馆，或举办阳羡茶博览会来展示宜兴茶文化发展和茶产业；开展各种茶文化活动，进行阳羡茶文化的研讨与交流，出版阳羡茶文化书籍，成立阳羡茶文化研究社团等，此外，针对目前宜兴茶馆总体还比较乱、尚未形成一定的品位和档次的现状，还可以发展宜兴特色茶馆业，把紫砂茶具作为特色来表现，做足紫砂文章，开发阳羡贡茶表演，重点挖掘贡茶文化，开发出一套完整的茶艺表演程序，可以重现唐代贡茶的场景。

大力发展茶文化休闲旅游

宜兴有着丰富的旅游资源，专家建议可将茶叶与之相结合，开发“茶文化休闲旅游”或是。结合重新挖掘出来的茶文化历史遗存、重新开发历史名茶，以及茶文化名人的优势，并与宜兴的其它特有资源“陶、洞、竹”相结合，重新整理出茶文化旅游线路，增加茶文化旅游新亮点。

宜兴境内仍保存有许多与阳羡茶相关的历史遗存，明代管理贡茶的机构——茶局街就在宜兴市区宜城镇，唐代南岳贡茶产处就在丁蜀镇的唐贡里，此外还有唐贡山以及南岳寺、唐代制贡茶的洞灵观、唐代贡茶产地唐贡嘴、离墨山、茗岭、善权寺等。可以充分挖掘这些历史遗迹，结合名茶、名泉、紫砂资源进行旅游开发，设计出阳羡茶文化之旅。

另外，还可以建设开发集中体现茶叶文化品位，集休闲、品茗、赏景于一体的现代旅游观光茶园。以来激发整个产业的社会知名度和影响力，激活市场，开拓消费需求，从另一个侧面促进茶产业的发展。

开发茶文化旅游产品，以阳羡茶为品牌，开发一系列的阳羡贡茶饼，规格和大小适宜不同游客的需要包装可以选用宜兴特产竹子，以宜竹为原料开发特色包装，并结合紫砂，真正做到三者的合理借鉴利用。