京城茶饮店疯狂扩张潜伏危机 或将引发新一轮行业洗牌

[摘要说明]京城茶饮店疯狂扩张潜伏危机 或将引发新一

大茶杯、动力杯、阿曼卡、茶屋……2007年刚在北京市面世的茶饮店，经过不足3年时间的发展，已遍布市区。甚至在同一商圈里，一下子就开张了数家茶饮店。有人保守估计，市区茶饮店已逾50家。业内人士认为，市区茶饮店疯狂扩张的背后隐含着重重危机，将面临新一轮行业洗牌。

多样茶饮 深受年轻人青睐

就在几天前，位于新华西路与北京路岔口处，又有一家“乐高乐”茶饮连锁店开业了。

在乐高乐里，除了有各种现场调制的茶饮外，洋快餐“肯德基”、“麦当劳”所拥有的各款味的汉堡、烤鸡腿等品牌食品，这里也均拥有，而且品种近百种，足可与洋快餐抗衡，争夺市场份额。“这些茶饮店店面虽比洋快餐小，可装饰浪漫并富有情趣，同时，价格比洋快餐便宜，且自由空间较大，约上几个同学、朋友来这里，每人只购一杯茶饮，便可玩数个小时的棋牌。”大学生柯同学如是说。

柯同学的话道出了大部分年轻人的想法。记者采访时发现，茶饮店颇受年轻人的青睐，消费群体主要是大、中学生和企业年轻的蓝领等。

一哄而上 茶饮店危机重重

尽管茶饮店颇受年轻人欢迎，但一位从宁德到漳州开茶饮店已有数年的老板告诉记者，过多茶饮店的开张导致无序的竞争，从2007年起，漳州的茶饮店市场实际上已经进入了“战国时期”，今夏的硝烟更为弥漫。

记者通过连日观察发现，为了争夺顾客，不少茶饮店已开始价格大战，有的打出“买一送一”的招牌，有的发放“贵宾卡”。而一位业内人士向记者交底：事实上，“买一送一”只够保底，每个月扣除5000元的店面租金、员工工资、水电费、税收等，利润空间所剩无几。

记者了解到，这种“泡沫”式经营，已导致市区一小部分茶饮店熬不过今夏，提前“寿终正寝”。业内人士介绍，下半年，随着天气转冷，冷饮滞销，热饮难做，还会有多家茶饮店在自家卷帘门上贴出“本店转让”广告。这意味着茶饮业面临新一轮行业洗牌。