八马茶园无以复加的物华天宝

茶商网消息在广东乃至日本、欧盟，八马品牌深植人心，仅广东省，八马茶业专营及直营店达200多家，除此之外，八马茶业经过层层筛选，达到国际茶叶苛刻的安全卫生质量标准，成为日本、欧盟等国家乌龙茶出口最大茶企。

八马何以成为乌龙茶出口最大茶企？带着这份好奇，记者走进八马茶园基地之一——有机茶园基地。

gap乌龙茶示范基地

八马人称，这么多年来，八马茶企从打动国人的心到深植日本、欧盟市场，成为日本和欧盟消费者心中的明星品牌，与八马茶园源头保护密不可分。八马茶园是农业部惟一的gap乌龙茶示范基地，gap是良好农业操作规模的英文缩写，是发达国家最先进的农业管理模式，它强调的是可持续发展、人文关怀和环境保护，八马茶业是我国乌龙茶gap标准的起草人之一，目前正在做gap认证。

烏龍茶多年来，八马注重控制茶园源头，从先前的备案茶园基地管理到现在的自有茶园基地管理。协议合作制茶园管理模式是八马源头管控最早模式，也是最直接、最有力的模式之一。每个协议合作基地与八马签订合作合同，由八马派驻技术人员全程指导，对可用农药清单、选定农药供应商、农药采购留样、农药的发放、用药的监管、安排鲜叶采摘、毛茶的抽检、毛茶的收购、茶叶入库验收等内容作明确规定，从而保证整个基地的茶叶质量安全卫生。

现在，自有茶园基是八马源头管控另一种有效模式。2004年，八马茶业购买国营芦田茶园石门分场近千亩茶园，这是八马在安溪第一块自有茶园基地。与中闽魏氏、华祥苑自有茶园基地不同，八马芦田茶园基地前身是国企茶场，原先是一块原始山林，茶企副总经理林荣溪告诉记者，这块茶园基地虽开发30年，但因其前身为国企茶厂，是一块茶园科研示范基地，在管理上非常科学规范。

记者走近这块茶园基地，惊讶地发现，芦田石门茶园虽是一块经老茶园改造，但原先管理者开发意识很具前瞻性。30多年前，芦田茶园就注重科学施药施肥，当八马接手管理芦田石门茶厂时，惊讶地发现这块茶园没有农残遗留问题，通过土壤检测，八马芦田茶园基地土壤营养成分丰富，没有农残遗留问题。而且芦田茶园开发比例和山地讲究科学。茶园开发面积约为茶山1/5,茶园多选择坡度低于20度的茶山，低坡度开发可预防泥石流，茶园选择海拔750米至1050米、四面环林的最佳地理位置，既保证了多物种共生存，也保证山地原始植被和水分。

茶园的“有机”探索

八马购下芦田石门茶园那一天，开始对茶园进行长远规划，因有机茶叶的健康、生态无“茶”可比，因此，八马芦田茶园开始“有机”探索。

芦田石门茶园选择远离普通茶园2公里以外一处茶山，背山面水，一条山涧水流将有机茶园与外界茶园隔绝，异常静谧。八马意识到这是有机茶园可遇不可求的天赋条件。林副总称，有机茶园环境要求既独特又苛刻，八马有烏龍茶机茶园极佳的天赋条件，满足了顶级茗品的天时、地利。

2007年，八马有机茶园通过国家相关机构和部门的多项认证。有机茶园的认证比绿色食品、质量安全等任何一项认证苛刻，为有机茶园做认证前，相关结构和部门对有机茶园及周边环境的大气、土壤、水源进行检测，土壤、水源是对茶园自身条件进行检测，而大气检测则是对有机茶园外环境提出要求，只要方圆五公里以内任何一处出现农药喷洒，有机茶园便无法通过认证。如果有机茶园第一年各项条件均达标，仅发放有机茶园转换证，第二年认证通过后，换发有机茶园认证书，接下来，每年，有机茶园均要复检，只要一项条件不合格，就会被撤销有机茶园资格，因此，有机茶园的认证不是一劳永逸。

八马芦田石门茶园“有机”探索才刚刚开始，在有机道路上，八马将执著地走下去。