八马茶业：厚积薄发迈向现代化

安溪八马茶业有限公司由铁观音第13代传人创办于1993年，源于百年前声名显赫的老字号“信记”茶行。

公司现有直接参与管理的优质茶园基地50000多亩，其中自有和合资的绿色茶园基地15000亩。现有西坪和龙门两个加工厂，总建筑面积6万平方米，年加工能力6000吨，2007年实现营业收入2.6亿元，茶叶年出口量占安溪县的60%；占日本乌龙茶市场份额的15%；八马茶业在国内现有直营连锁店200多家，年营业额增长率达65%。

八马茶业于2007年蝉联中国茶叶百强福建省首位，八马品牌是中国驰名商标。

重质量强科研

茶叶的原料是品质的关键，而优质又稳定的原料来自基地，没有基地的茶叶企业如同基础不扎实的大厦，根基不牢，根本无法做强做大。而做基地却不能只在表面上做，必须扎实管理茶健康。自1998年，公司在安溪县率先建立了从茶园到茶杯的质量管理跟踪体系，针对农村实行责任制后，茶园分散到农户的现状，八马在“茶厂+基地”的模式下，投资建立无污染的绿色食品原料基地15000亩，紧接着又因发展的需要，创建了“茶厂+供货商+茶农”模式，以合同形式明确了三方的职责，如茶农必须把茶园情况、生产日期、用药用肥、炒制时间等项目记录在案备查，形成了茶园检测、原料检测、成品检测、国家职能部门检测的多重质量追溯制度，严格的质量安全控制体系从根本上解决了农残问题。建厂以来，出口没有一起受阻纪录，并顺利通过了日本苛刻的命令式检查和欧盟等国的绿色壁垒，2007年被评为全国乌龙茶出口推荐企业。同时，国内产品的检验合格率茶文化年年达到百分之百。目前，八马公司是国家星火计划项目“福建泉州湾——武夷山星火产业带乌龙茶绿色种植与加工示范”、“国家农业综合开发项目财政专项资金”、“茶叶食品安全关键监控技术研究与示范”、“绿色食品乌龙茶规模生产加工配套技术研究与产业化”的承担单位，是福建省唯一获得“省级高新技术企业”的茶叶企业。今年公司与清华大学进行对接项目签约，拟合作开发投资1.26亿元的绿色环保农药生产项目。

抓管理重规范

规范管理是农副产品企业发展较难的课题，长期以来茶叶的生产管理一直处于初级、粗放阶段，为改变这种状况，公司通过合作管理来实现对茶农的管理。公司与福建农业大学、福建省农科院、安溪县茶叶科学研究所等单位建立常年合作关系，聘请多名植保专家、教授来指导茶叶基地建设工作，在茶园经营管理方面积累了丰富经验；制订出台《基地建设工作意见》、《茶园管理技术规程》、《茶叶初制技术规程》，通过“公司+基地+农户”的管理方式，与农户建立利益联结关系，对茶农进行定期、不定期的培训，由于坚持不懈的努力，基地茶农大大提高了科技意识，产品质量得到了提高。与此同时，公司致力于加强内部管理，推进现代化企业管理制度，公司先后出台了基地种植、初制生产、原料收购、精制加工、检验检测、售后服务、人力资源等20几项管理制度。公司以质量安全作为管理的核心内容，花费了大量人力、财力用于基地建设，建立了农药自供体系，保障用药的安全，用科技服务茶农，并给予茶农适当的补贴。现在，八马基地茶园用药成本节省30元/亩，茶农从科技培训、标准化管理得到了许多实惠。

引人才建机制

八马茶业的管理者年轻又有知识，他们深知人才和机制是公司发展的原动力，要从产、供、销各个环节力求做到行业领先，必须有人才。十几年来，公司大胆地引进各种人才，组建了高素质的企管团队，中层干部都具有大专以上文化程度，管理和技术团队平均年龄在30岁，是同类企业中最年轻和文化程度最高的，为实现可持续发展奠定了坚实的基础。比如在基地管理中，公司配备6名具备专业知识的专职基地管理人员，聘任35名兼职管理人员，常驻各个基地茶园监管、服务和指导茶农科学栽培、初制和用药。这个被茶农尊称为“师傅”的培训队每年下乡传授技术100场次以上，受到广大农民朋友的欢迎。在公司运营、加工生产、市场营销等环节，公司管理者也是放手使用人才，打破家族管理机制，防止部门壁垒，优秀的人才团队和良好机制，为八马创造了一个个奇迹，目前公司已取得8大资质认证和30几项荣誉，彰显了八马人才团队的管理能力和创新能力。