安徽研制太平猴魁茶国家标准实物样

24至25日，来自安徽省质监局、安徽省国家农业标准化与监测中心和黄山市质监、农业、茶叶等部门和茶叶科研院所的专家齐聚黄山区，就太平猴魁茶国家标准实物样研制工作与该区20余家生产企业进行座谈，并对实物标准样进行了初审。

安徽省质监局总工程师、安徽省国家农业标准化监测中心主任程静详细介绍了研制太平猴魁茶实物标准样的依据、目的、意义和项目的立项、前期工作开展等情况，并就太平猴魁茶实物标准样研制原则提出要求。

黄山市政协副主席顾家雯在座谈中指出，有关部门和相关企业要充分认识研制太平猴魁茶实物标准样的目的和意义；专家组要广泛听取各方意见，把握研制原则，切实做到“品质要有代表性、标准要有实用性、生产要有规范性”；要从维护企业、群众切身利益和规范市场秩序的角度出发，认真做好茶叶样品采集和分类评审工作，确保实物样有代表性、可操作性和权威性。

据黄山市质监局局长叶炎介绍，该局和安徽省国家农业标准化与监测中心于2008年4月16日签定备忘录，合作推进黄山毛峰、太平猴魁等茶叶实物标准样项目建设。2009年底，已基本完成黄山毛峰茶实物标准样的相关工作。长期以来，太平猴魁茶一直被称为高端贵族茶，2004年在“国际茶博会”上该茶以50克6.1万元的价格拍卖成功并获得“茶王”称号。2007年，被作为国礼馈赠外国元首。2008年，“太平猴魁”制作工艺成功入选第二批国家级非物质文化遗产名录。2009年底，被正式被授权为2010年上海世博会特许茶产品。随着太平猴魁茶知名度的日益提高，生产企业逐渐增多，各家企业依据文字标准生产的产品质量参差不齐，制作一种与文字标准对应的实物标准，是引导太平猴魁茶生产企业实施品牌战略、提升茶叶品质、维护品牌形象的现实需要，也是质监部门维护广大消费者合法权益的民生工程。