新茶上市 当心陈茶翻新

最近，江西少数新茶已经上市。17日，江西茶叶市场一个体户向本报反映，茶叶市场上卖的部分新茶是假冒的，是在陈茶中掺入香精和茶绿素翻新而成，人喝了这种茶对身体有危害。

■现象

同一种类新茶价格相差巨大

17日，记者来到江西茶叶市场看到，在这里有上百户经销商经销着各种各样的茶叶，一走进茶叶店，一股茶叶的香味就扑面而来，而一些茶叶店的门口都挂有“新茶已上市”的牌子。但记者发现，目前，前来购买茶叶的市民并不多，整个市场显得比较冷清。

记者注意到，大多数经销商向记者推销的新茶主要都是来自婺源的婺源毛尖和遂川的狗牯脑茶，也有福建产的，这些新上市的茶叶都是绿茶。据一位经销商介绍，市场上还有不少新茶是从平原地区采摘过来的，这种新茶实际上并没有到真正的采摘期，属于半成熟的茶叶。

虽然新上市的茶叶种类繁多，但是市场上新茶的价格却让人雾里看花，同一种新茶价格悬殊相差很大。以新上市的婺源毛尖为例，市场上的价格有80元/两、60元/两、30元/两、20元/两等多种价格。

同一个品种、同一个档次、同一个类别的茶叶，为何价格会相差如此之大呢？面对记者疑惑的眼光，许多经销商都笑而不答。不少经销商表示，自己卖的都是新鲜茶叶，别人的茶叶就不好说了。

■调查

同种新茶味道不同

在调查中记者发现，不管你买不买茶叶，经销商都会先泡一杯茶让你品一品。记者发现，不少同一种类的新茶，品过后味道却大不相同。一种有着淳厚的清香，而另一种却很刺鼻。“真正的新茶味道是比较浓的，味道越浓的茶叶更可以说明是新鲜茶叶，而且经过开水泡开的茶叶显得很新鲜，茶叶展开自然。”不少经销商这样向记者解释，新鲜上市的新茶经过开水泡开后，会发出清香，但如果是刺鼻的香味，肯定不是新茶。

■揭秘

陈茶掺香精和茶绿素变“新茶”

一位姓汪的经销商告诉记者，她做茶叶营销生意多年，从她的经验来看，市场上有些茶叶并不是真正的新茶，而是陈茶通过掺有香精和茶绿素翻新而成的。

“这是我从朋友处拿来的茶叶，你闻闻看。”汪姓经销商一边说，一边将泡好的茶端给记者看。“香味太浓了，明显不是清香味，而是香精的味道。”记者闻过之后说。汪姓经销商很自信地告诉记者，这种茶叶里面肯定掺了香料之类的东西，这种香味太刺鼻了。

■提醒

新茶条形更紧凑陈茶则发散

面对市场上各类茶叶，消费者如何鉴别陈茶和新茶呢？17日，记者就此问题咨询了江西茶叶协会的工作人员。该工作人员表示，所谓的陈茶，是指当年没有销售出去的茶叶，陈茶无法避免空气的氧化，茶叶独有的颜色和香味也因此变淡。一些不法商贩为给陈茶增香、增色，都会在茶叶里放一些香精和茶绿素。一般给绿茶添加茶绿素较多。

该工作人员还向记者透露，消费者可以通过分辨茶叶的色、形、味，鉴定它是否为新茶：在颜色上，新茶比陈茶更青绿，陈茶往往颜色偏暗；外观上，新茶的条形更紧凑些，而陈茶则发散。另外，茶绿素是工业原料，人喝了翻新的陈茶对身体有危害，建议消费者在购买茶叶时注意鉴别。