义乌井潭有好茶 藏在深山人未识

“今年的茶叶根本来不及收，又有2000多斤鲜茶要烂在山里，做成龙井的话，起码有500多斤，而这全是谷雨前茶啊。”昨天，在义乌赤岸镇井潭村宽敞的礼堂里，“茶姑”金赛花边在炒制机里翻动着茶叶，边对记者说。

井潭村地处义乌南部山区，海拔600多米，距城区50多公里。昨天，记者驱车经过40多个“S”形急转弯后来到井潭村。镇干部说，该村原有50余户人家，200多口人，大多数人家于八九年前迁徒下山，如今山上只剩下10多户人家20余口人了。

“村里人下山后，近200亩茶山荒芜了，我看见心疼，就承包过来。”金赛花的父亲金祖芬指着眼前一片绿油油的茶山说：“我种茶不用化肥农药，全靠‘四招’治虫。第一招利用‘天敌’，吸引大量的山雀、蜻蜒、燕子、青蛙捕捉茶虫；第二招是用灯光捕虫；第三招是放养土鸡吃虫，茶园里养了数百只土鸡，让鸡吃虫，鸡粪又可肥茶；第四招是火攻法，秋冬时把5年以上的老茶树砍了，用晒干后的茶梗在茶园土壤中烧，此时害虫已开始休眠，能烧死不少卷着叶子冬眠的害虫。”

2006年，在义乌市农业局技术人员的指导下，金赛花家的茶场进行了系统的无公害技术的推广应用，并将茶叶注册为“白竹尖”牌商标。“白竹尖”茶叶，扁平光洁，汤色嫩绿明亮，有板栗香味，滋味甘醇鲜爽，按无公害食品茶叶标准检验合格。

然而，好茶叶并没好身价。由于金赛花家的茶场地处近700米的峰顶，距村有五六里山路，平时背一袋米要40多分钟，再加上不通水电，晚上靠点蜡烛照明，每年到了采茶季节，由于找不到采茶工而白白地把一半左右的鲜茶叶丢弃在山里。采摘回来的鲜茶加工成龙井茶后，由于市场知名度不高，销路不畅，在义乌、武义的茶叶市场上只能卖三四百元一斤。“茶姑”金赛花无奈地说：“义乌有不少人喜欢喝绿茶，但他们爱到杭州去买。他们却不知道，井潭村就有好茶！”