江西遂川：做精茶叶 做大茶业

青翠欲滴的千亩茶园内，采茶姑娘欢歌笑语；红红火火的交易市场里，各地茶商纷至沓来；车水马龙的制茶车间，包装精美的茶叶整齐待发……随着天气转暖，江西省遂川县2万亩狗牯脑春茶提早采摘上市，来自全国各地的茶商纷纷进驻该县抢购新茶，呈现出火爆的交易场面。

据遂川县委常委、农工部部长陈道萍介绍，今年一季度，全县春茶产量达到58吨，比去年同期增长了110％，名优茶已占到六成以上。

优越的地理环境和气候条件孕育了遂川狗牯脑这一百年名茶。它以清凉、芳醇、香甜的口感享誉海内外，继1915年获美国巴拿马－－－太平洋国际博览会金奖后，2002年获国家原产地域保护，2005年列入联合国政府采购目录，今年入选上海世博会江西馆名优产品。

为将狗牯脑茶叶的产业优势转化为更大的经济优势，让更多的茶农富裕起来，遂川县树立现代农业产业理念，举全县之力推进茶叶的规模化种植、标准化管理、产业化经营，有力地推动了狗牯脑茶业的发展。

该县对连片种植5亩以上茶园按每亩100元给予奖励，对茶园管理、茶机购买等均实行补贴，鼓励茶农规模化连片种植。奖补政策的出台极大刺激了茶农种茶积极性，截至目前，全县茶叶种植面积比2005年增长了近2倍。

“日趋完善的标准化、科学化、规范化茶园管理及生物有机肥料的推广是促成狗牯脑春茶品质提档升级的主要原因。”遂川县质监局局长许峰介绍说，该县先后制定了《狗牯脑茶叶》企业标准、《原产地域产品－－－狗牯脑茶》国家标准和《狗牯脑有机茶生产技术规范》地方标准，引导茶农牢固树立标准意识，组织专业人员深入茶园进行技术指导，指导茶农按标准操作。与此同时，积极改造产量低、品种杂的老茶园，优化茶园的生态环境，大力推广农家肥、绿色肥、生物农药等。据了解，茶园经改良后，每亩产值可提高50％以上。

如今，茶农们一改过去靠自己采摘、加工、销售的传统“一条龙”方式，直接将鲜叶卖到企业、专业合作社或加工大户，规范了茶叶加工，避免了茶农之间互相压价的恶性竞争。今年名优春茶均价已达每公斤500元，较去年同期提高15％。

“品牌是产业的生命，打造茶叶文化品牌，就是引导产业走向繁荣的‘黄金之路’。狗牯脑茶虽然在省内小有名气，但在国内同行市场‘名茶不名’。统一品牌，走产业化经营道路势在必行。”遂川县产业办副主任黄晓林告诉记者。为此，该县整合各类品牌资源，统一启用“狗牯脑”商标，实现了商标、产品质量、宣传的“三统一”。同时，以扶持龙头企业，促使茶叶品牌由单兵作战转向抱团发展。

遂川狗牯脑茶厂是江西著名的龙头企业，集种植、加工和销售茶叶为一体，年可产特种名优绿茶上百吨。该企业建立“企业＋基地＋农户”的模式，开发了特贡、贡品、珍品、特级等多个级别的产品。通过产品研发和自主创新，该厂包装好的高档茶叶出口到欧洲后，每公斤价格达6000元左右。

围绕“弘扬茶文化，发展茶经济”主题，该县先后成功举办了两届茶文化旅游节，提高了狗牯脑茶的知名度和美誉度。昔日“养在深闺人未识”的名茶，如今声名雀起。据不完全统计，每年在茶文化节集中举办期间，有近20万公斤春茶被销售一空。

该县还通过招商引资走市场化运作的方式，开发了集生态疗养、水上休闲为一体的国家3A旅游景区－－－江西井冈山温泉休闲度假村，重点开发出茶园观光带等茶山休闲游线路，从而促进餐饮服务、交通运输、商品开发等相关产业的发展。

“目前，在全省其他茶叶主产区遭受霜冻灾害产量急剧减少的情况下，遂川县狗牯脑茶产业，收入不仅不降，还会增加。据估算，今年全县的茶叶系列产值可突破3亿元大关，辐射带动15个乡镇逾10万余人，实现农民人均增收300元以上。”陈道萍对此充满信心。