海堤:海内外爱茶者口口相传的品牌
在中国有这么一个让国人为之骄傲的茶企,销售茶类多达120余种,凭借一流的茶叶加工技术设备、先进的质量管理水平、周到的服务和可靠的信誉,产品热销东南亚、日本、欧美等50多个国家及地区,成为连“老外”也念念不忘的老字号;有这么一个品牌,屹立茶市50多年,它的每一个发展阶段、每一个包装、每一款产品都牵动着爱茶者的“海堤情结”;有这么一个茶界“谋略者”,抱着担当中国乌龙茶的继承者和发扬者,以及市场的开拓者的信念及热忱,驰骋茶市创造出了众多传奇……厦门茶叶进出口有限公司、海堤牌、王贵卿,这三者,无疑是近几年茶市中备受关注的焦点。
众所周知,创立于1954年的厦门茶叶进出口有限公司,近几年厚积薄发,“海堤”牌茶叶笑傲海内外市场,内销市场更是水到渠成、势如破竹,连锁店数量迅速增长。为解读厦茶的成功经验,本期,我们专访了该企业掌舵者——厦茶总经理王贵卿。
【人物名片】
王贵卿,厦门茶叶界泰斗级传奇人物, 厦门茶叶进出口公司总经理、厦门茶叶协会会长。俗话说,商场如战场,军人出身的王贵卿,凭借多年来的茶业经验,以超前的战略眼光铸就了不少业内传奇。例如,抱着担当中国乌龙茶的继承者和发扬者,以及市场的开拓者的信念,为厦茶走进国际市场立下汗马功劳;在短短的两年时间内,使厦茶连锁店数量达到了100多家,2009年拿下了国家工商总局认定的“中国驰名商标”殊荣;在金骏眉市场乱象横生时,力推价格在1000元以下的“海堤红壹号”抗衡“金骏眉”,红透了半边天;5年前,扶持处于发展低谷时期的大红袍产业,顶着压力逆势“抄底”,使厦茶成为唯一一家被武夷山市委、市政府授予 “武夷岩茶(大红袍)推广奖”的茶企……
品质安全
27道工序不容0.01‰的超标
厦茶制造的茶叶不仅种类多,涵盖了花茶、乌龙茶、红茶、绿茶等茶类,还在价格上满足不同消费群体的需求。在坚持物美价廉原则的基础上,每斤从几元到几千元的茶叶都能找到踪影。但是,对于消费者而言,买海堤茶叶,不仅仅是冲着它的品牌历史悠久、产品丰富,更重要的是,喝这里的茶叶健康、安全。
“茶叶是一种食品,做茶叶生意就是在做良心生意,要对消费者负责到底。”王贵卿认准了这条理,将产品卫生、安全摆上了企业发展的首位。他表示:“凡是厦茶制造,打上海堤茶叶的标记,从安全角度来说,是没有任何差别的。就算是几元一盒的茶,也要经过27道工序,每道生产工序都有相应严格的监测设备和手段,有相应的质量等级要求,保证做到每一批加工出来的茶叶在条形、口感、汤色、香味等品质方面始终保持不变。”而海堤茶叶才能在世界50多个国家和地区畅通无阻,也是具备这样的安全品质的有效证明。
实力保障
软、硬兼施
打造放心好茶
据悉,为保证茶叶安全卫生,企业在硬件设备上,配备了先进的茶叶农残、重金属、微生物等理化检验室和一流的全电脑品质监控的茶叶生产加工设备,确保了每批产品的质量安全。通过严格的处理,茶叶中的夹杂物含量控制在0.05—0.1‰(远低于行业标准1‰)。这样的茶叶生产技术工艺及质量管理水平,在全国居于先进行列。
“拥有全国先进的设备,不仅能提高产品品质及安全,还能提升企业的核心竞争力。不过,除了硬件设备,品质管理还要靠制度。”王贵卿表示。据他介绍,在厦茶,每一个生产环节都要在严格标准下进行,并通过制度化进行层层把关,使茶叶从茶园到包装完成的各个环节,前后互相进行监督,即茶叶在流入每一个生产环节的过程中都要进行安全“体检”,即使与企业标准差0.01‰,也要拒之门外,追究相关人员的责任,进行处罚。
据悉,1997年企业就在全国茶叶行业率先通过ISO9001国际质量体系认证,此后又通过HACCP食品安全管理体系认证及QS质量安全体系,拥有近4万多亩通过厦门出入境检验检疫局备案的出口茶园基地和1170亩的有机茶园基地,茶园遍布乌龙茶、普洱茶、红、绿、白茶产区。
把握市场
抓住潮流、创出特色
不跟风炒作,而是站在行业发展的高度,精准把握市场走向,使厦茶在茶业发展中长期立于潮头。很多人都还记得,在金骏眉被炒热时,厦门茶叶进出口有限公司研制出一款在香气、色泽、口感等都能与金骏眉媲美,价格却在1000元以下的“海堤红1号”,“冰镇了”火热的金骏眉市场,促进了红茶市场的理性回归。今年,这款具备厦茶特色的“海堤红1号”,销量已经突破2000万,充分证明了这款品牌茶的市场影响力之大。
而前年,在金融危机的影响下,武夷山的大红袍产量面临缩减的危机。王贵卿提前预测到了大红袍市场的崛起趋势,为了促进茶业的健康发展,提早与武夷山北岩茶厂、武夷山永生岩茶厂等5个大户签下价值八千多万的订单。“今年的茶市走向,证明了当初决定的正确。”王贵卿笑着告诉记者,今年大红袍的茶青价格上涨了近50%,经过三年的储备,厦茶所储备的大红袍价值,转手就是几个亿。不过,王贵卿坚持不跟风炒作,正积极通过自己所掌握储备货源平抑大红袍的市场价格。
王贵卿表示:“茶叶都有一定的流行周期,任何一种茶类的崛起都不容易,对于走热的茶叶,要借鉴普洱的经验,避免茶叶价格与价值严重脱离,以免产生行业危机。”
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