广东江门：陈年桔普茶走俏开平

临近中秋，一些与中秋有关的礼品也开始热销起来。近日，记者发现，除月饼外，开平人越来越流行送茶叶、红酒等礼品，尤其是一种产自鹤山的陈年桔普茶开始受到开平市民的青睐。据了解，尽管该陈年桔普茶进入开平才1年多时间，但由于良好的质量及口感，加上品茶人的口碑宣传，越来越多开平人加入到喝陈年桔普茶的行列里来了。

陈皮+普洱

造就天然陈年桔普茶

作为鹤山“金马牌”陈年桔普茶在开平的总经销－－开平市泽和茶行已经销售陈年桔普茶有一年多时间了。泽和茶行的经理黄国胜告诉记者，一年来，他最大的感觉就是陈年桔普茶已渐渐被开平茶友所接受，“刚开始时，很多茶友都以为就是一般的普洱和陈皮的混合物，但自喝了陈年桔普茶后，大家都改变了这种认识。”黄国胜说，将一个完整的新会陈皮装上普洱，经过一定时间的晒制，就成了陈年桔普茶了，用这样的方法酿制的桔普茶集合了陈皮和普洱二者的优点，即可以品到普洱的滋味醇厚，又体味到陈皮甘香悠长。

记者在采访中了解到，精制，健康，天然，是“金马牌”陈年桔普茶一直倡导的理念。在研发过程中，陈年桔普茶以智慧、技术、品质的不断创新，缔造了将健康概念变为现实的杰作——桔普茶。

在开平市泽和茶行，货架上摆满各种不同品质的陈年桔普茶。随手拿起一个陈年桔普茶，记者发现，陈年桔普茶外观呈干果形状。黄国胜告诉记者，陈年桔普茶将有着“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与陈年普洱经过特殊工艺很好的结合在一起。

黄国胜邀请记者坐下来一同品茶，只见黄国胜熟练地打开一个陈年桔普茶的纸包装，然后打开柑皮，将柑皮包裹的普洱放入茶壶中，再掰上两片略微有些发酵的干硬的柑皮，第一泡先洗茶，第二泡时，记者闻到味道已经很浓酽了，不免感叹：把普洱和陈皮放在一起，也算是前人的一个奇想了，拿起茶杯一品：前者滋味醇厚，后者甘香悠长，入口味苦，舌头和喉咙有麻木的感觉，但不一会儿，舌尖上的苦涩渐渐退去，取而代之的是丝丝甘甜。

口感醇厚 吸引茶友

黄国胜告诉记者，陈年桔普茶具有暖胃、燥湿化痰和减肥降脂的作用。“也正因为这些功效及其纯正的口感，吸引了大批的茶友，从去年以来，来店里买陈年桔普茶的顾客越来越多，特别是近段时间，买茶的顾客更多了，一问这些买茶的人才知道，大多是买去在中秋节送亲朋好友的。”黄国胜笑着说。

记者还了解到，陈年桔普茶也分很多等级，由于柑皮的产地、普洱的等级不同，生产出来的陈年桔普茶品质自然也不同。一般来说，新会产的柑皮加上好等级的普洱，生产出来的陈年桔普茶的味道就比较好。“同时和陈年桔普茶的年份也有关系，一般2年的陈年桔普茶肯定好过1年的陈年桔普茶。”黄国胜说，但由于柑皮等产量有限，所以现在销售的陈年桔普茶一般都是1到2年的。

在价格方面，因等级不同，陈年桔普茶的价格一般每公斤在120元到760元之间。“在开平，一般120元/公斤到300元/公斤的陈年桔普茶最好卖，这和开平实际的消费水平也相当。”黄国胜对记者说。

在闲聊中，市民<?xml:namespace prefix = st1 />王先生前来购买陈年桔普茶。王先生告诉记者，他是去年一个偶然的机会发现陈年桔普茶的，喝了之后，感觉味道挺好，就在朋友的推介下买了陈年桔普茶。“我爱抽烟，以前因抽烟多，痰也多，现在天天喝陈年桔普茶，感觉痰也少了很多，我还把它介绍给很多烟友，大家喝了后，都说痰少了很多呢。”王先生开心地说。

黄国胜告诉记者，目前陈年桔普茶不仅在开平、江门很有名，而且已经远销到俄罗斯等国家。在上海世博会期间，陈年桔普茶作为江门侨乡的特产，登陆广东馆，受到各方游客的喜爱。