浙江临安茶产业五年计划跃上新台阶

中国茶网资讯：颇受关注的森博会将于不日拉开序幕，作为森博会内容之一的“杭州·国际茶席展暨杭州·国际茶文化空间(茶席)论坛”也将于本月23、24日举办。记者从临安市农技中心经作站了解到，在本次茶席展上，将有多个国家与地区的代表队参加茶席展示和动态冲泡表演，在临安名茶展暨无我茶会上，临安市名茶生产加工销售企业的名茶展销将同步进行。

临安市作为全国茶叶优势区域规划117个县市之一，是浙江省茶叶发展优势区域40个县市之一，是“杭为茶都”建设的重要基地，又是中国有机茶发祥地。茶叶是临安市的传统产业，具有悠久的发展历史和深厚的文化底蕴，是临安市生态农业经济的重要组成部分，也是新时期农业增效、农民增收的致富产业。

“杭州·国际茶席展暨杭州·国际茶文化空间(茶席)论坛”的举办，无疑对临安市茶文化走出国门，深入实施“茶为国饮、杭为茶都”战略，丰富临安茶文化内涵，提升临安茶品牌的国际知名度和影响力有着重要促进作用。

临安市能有十足底气举办此次“杭州·国际茶席展暨杭州·国际茶文化空间(茶席)论坛”，基于《振兴临安茶叶产业五年行动计划》实施以来一年来，茶产业取得的骄人成绩。

根据《振兴临安茶叶产业五年行动计划》和五年1000万元的配套资金额度，市政府前所未有地加大对产业的扶持力度。今年春茶遭遇了严重的雨雪冻害，给茶叶生产造成损失，据业务部门初步统计，春茶减产约25%。但由于这次受灾导致全省范围普遍减产，且中后期气温缓慢回升，因此春茶价格大幅提升，临安市名优茶价格升幅约30%，春茶呈现减产增收的局面。预计今年全市茶叶一产产值将达到1.8亿元。

《振兴临安茶叶产业五年行动计划》实施这一年多来，在明确了各阶段茶叶产业发展的指导思想与行动内容后，全市上下围绕品牌建设、基地提升、龙头培育、市场拓展、科技支撑和文化弘扬“六大工程”共同努力，临安市的茶叶产业发展的蓝图也逐渐清晰。

品牌创建成效明显

天目青顶品牌建设是临安市茶叶产业振兴的关键，通过品牌创建措施的落实和系列茶事活动的开展，天目青顶品牌的创建取得了明显成效。

天目青顶证明商标于去年12月31日获得批准。目前又在积极申报国家地理标志产品。市茶叶产业协会组织12个天目青顶生产营销企业大户成立了品牌联盟，促进了产加销的有效链接，使天目青顶质量、包装和价格都有显著提升。据统计，去年至今共举办和参与茶事活动11次，各类宣传报道50余次。

通过这些活动，广泛宣传了天目青顶品牌，使得品牌知名度不断提高，临安茶业的品牌形象也更深入人心。

此外，临安市是龙井茶原产地保护区域之一，也具有相当规模的产量，根据全省实施龙井茶证明商标使用管理规则的要求，目前临安市已有六家企业获得了使用许可证。

基地建设稳步推进

茶叶优化改造，涉及茶树品种改良、茶类结构调整、茶叶品质提高等方面，是茶叶产业升级的一项综合性举措，也是培育茶叶经济增长点的重要手段，因此发展无性系良种基地、优化改造老茶园、大力开发有机茶成为临安市茶叶基地提升的主要内容之一。

据了解，去年临安市新发展无性系良种基地2200亩，其中连片50亩规模以上的1260亩，使全市无性系良种茶叶基地达到7400亩；改造低产低效老茶园5570亩，其中连片100亩规模以上的2180亩，有机茶基地认证面积达到8656亩；通过项目带动，建成省级优势农产品茶叶基地2个、杭州都市农业示范园区3个，促进了规模基地道路、沟渠、蓄水灌溉、绿化防护等基础设施的显著改善，并建成喷灌设施基地190亩，改善了基地设施，优化了品种结构。

龙头培育你追我赶

茶叶龙头企业培育和标准化加工向来是临安市茶叶产业的薄弱环节。通过政策激励和重点实施，临安市茶叶龙头企业培育取得明显突破。

临安市茶叶龙头企业实力逐步增强，茶叶加工业水平普遍提高。临安市大洋茶业有限公司投资300余万元，新建了茶叶加工厂，通过大洋茶叶专业合作社联接基地8000余亩，年产值达到1000万元以上。临安市香雪茶业有限公司、太湖源镇光辉茶厂、临安南山茶厂、临安山妹子食品有限公司、板桥乡上田茶叶合作社等一批茶叶企业的基础投资均大幅增加。

茶叶清洁化、标准化加工水平逐步提升，茶厂优化改造工作全面推进，已改造初制茶厂15家，新建名优茶厂6家，厂房面积均在500平方米以上，已获QS认证企业8家。

市场拓展占领高地

临安市茶叶要振兴，还是得靠市场，去年临安市茶叶的市场拓展工程实施着重从两个方面入手。

一是积极组织茶叶企业大户参与了沈阳、香港、上海茶叶博览会，浙江、杭州农博会，浙江龙井茶炒制大赛、杭州“全民饮茶日”等茶事活动，今年5月12-16日，市农业局又组织了10个茶叶企业参加了西安茶叶博览会。通过产品展示、考察当地茶叶市场、举办与两地茶商对接会等形式，扩大临安茶叶的声誉，了解茶叶市场信息、建立与当地茶商的联系，开设市场网点。

二是通过每个营销网点补助1-3万元的项目扶持，提高茶叶企业大户开拓市场的积极性。2009年临安市茶叶企业大户已在外地建立营销网点24个，其中开设天目青顶专卖店7家。销售区域已扩展到北京、上海、沈阳、香港、杭州、嘉兴、温州等近十个大中城市，彻底改变过去临安茶叶难以走出山门的困境，同时增强了企业大户进一步闯荡市场的信心。

科技创新促进转型

发展离不开创新，如今科技创新能使得茶产业的附加值不断增加。去年，在实施科技创新工程中，临安市取得了四大进步。

首先是加强技术依托，邀请国际茶文化研究会、中国茶叶研究所、浙江大学、省农业厅、省茶叶产业协会、省林学院、杭州市农业局、杭州市农科院等八家科研业务机构的八位专家，成立了临安市振兴茶叶产业专家咨询委员会，召开了两次科研座谈会，听取专家的意见和建议。

其次与中国茶叶研究所、杭州市农业局、杭州市农科院的专家联合成立天目青顶工艺改进攻关小组，制定改进方案，进行了多次技术试验，使天目青顶在条形、色泽和香气等品质上都有了较大的提高。

再次，针对性开展实用技术培训。去年共举办培训班8期，培训400人次。通过培训后选拔推荐的上田村炒茶能手李水新在浙江省龙井茶炒制大赛第二名的佳绩。

最后鼓励企业创新产品。在以天目青顶、龙井茶为主导产品的基础上，积极扶持企业根据市场需求开发新产品。目前已有山顶牌“天目香雪、山顶野茶”钱王牌“粒粒香”、山妹子牌“天目野茶、天目禅茶”、新祥牌小包装名优茶等产品上市，据业务统计，此类产品销售产值已经超过1000万元。通过新产品开发，既使夏秋茶得到充分利用，又有利于形成天目名茶系列，适应市场的多样化需求。

文化弘扬彰显底蕴

天目茶文化是中华茶文化的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的内涵。弘扬天目茶文化是促进产业经济发展的重要手段。

市农业局自2008年开始就组织人员着手搜集挖掘天目茶文化的有关资料，整理编撰《临安茶叶志》，为进一步开展茶文化活动积累了基础。市贸易局多次举办中华茶点展等活动。市旅游、农业、贸易等部门联合举办了“天目山、茶之语”文化主题推广活动。市文化局通过努力，把天目云雾茶列入了省非物质文化遗产保护目录、把昌化大方茶列入了杭州市非物质文化遗产保护目录。浙江农林大学茶文化学院以多种形式推介临安茶叶和茶文化，并帮助临安市组织策划茶文化活动。临安山妹子食品有限公司等企业也自发开展和参与茶文化推广。为了更系统、更有组织地弘扬天目茶文化，临安市茶文化研究会已于今年六月成立，这将为深入挖掘临安市茶文化历史底蕴，突出茶文化学术研究，丰富临安市茶文化内涵有所推动。

此次“杭州·国际茶席展暨杭州·国际茶文化空间（茶席）论坛”的举办，更是为临安市“茶产业文化化、茶文化产业化”迈出了意义非凡的一步。