保健又暖胃红茶“因冷变热”

中国茶网资讯：红茶对胃部刺激较小适宜秋冬季饮用 市场销售进入旺季 张一元销量同比翻番－－

“原来都是绿茶，昨天突然换了红茶。”这两天，在永安里某写字楼工作的<?xml:namespace prefix = st1 />杨先生发现，公司茶水间的茶包悄然换了新品种。

气温在本周骤然下降，市场上相关保温产品异军突起；由于具备一定的暖胃功效，在茶叶市场，原来比较冷门的中国红茶也在这个冷秋销量大增。市场现象

红茶异军突起市民慕名而来

在杨先生工作的写字楼内，茶水间里还贴了一则告示，称目前大厦没有供暖，但提供红茶，可以帮助员工暖胃驱寒。记者在采访中发现，由于近期气温骤降，大部分单位还没有供暖，不少写字楼茶水间都增加了如红茶、热巧克力这样的功能性饮品。

昨天下午，张一元茶庄大栅栏店内，冒着大风来买茶的顾客仍旧很多。不过与以往顾客大多选择花茶、绿茶不同，如今专门来买红茶的顾客也随着气温的下降突然多起来。“我听说红茶有保暖的功效，特意来买的。”市民孙笑声告诉记者，他一直喝花茶，但是妻子在电视上看到红茶能暖胃，抱着试试看的心态，他特意来老字号买上一些。“入秋以来，我们红茶的销量上涨了四成。像100元一斤的红茶，前一阵子都卖断了货。”门店工作人员告诉记者，目前来买茶叶的顾客大约有三到四成都会选择红茶。

市场统计

销量整体猛涨 张一元同比翻番

红茶近期热卖不止出现在一家门店，张一元公司副总经理刘家博昨天告诉记者，进入10月以来，全公司红茶销量达到8200多斤，较去年同期翻了一番，主要销售品种是祁门红茶、云南滇红、福建红茶等。而店内“白琳工夫”等几款红茶已经脱销了。

除了老字号茶庄，记者走访了马连道销售茶叶的一些大商户，发现这里祁门红茶等茶叶的销量同样猛涨。“原来一个月都卖不了两三斤的红茶，现在一天都能卖出1斤多。”在马连道经营茶叶的孙先生告诉记者，偶尔也能接到用红茶来装礼盒的客户，“原来一年也碰不上一两个。”

不仅如此，连超市里的袋泡红茶都受到了青睐。家乐福超市的负责人告诉记者，比起9月份，10月份立顿等品牌的袋泡红茶销量上涨了两成。

沃尔玛、物美等京城主要超市相关负责人也向记者透露，本月红茶销量相比9月份上升不少，尤其是近期降温后更为明显。

此外，红茶的价格却一直很亲民。记者从张一元茶庄了解到，目前特级祁门红茶的价格为每斤200元，单芽的特级滇红售价为每斤800元，而最便宜的红茶每斤只要100元就能买到。

专家说法

红茶保健养胃适宜秋冬饮用

北京市茶叶协会副会长王秀兰表示，红茶是全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶能够养胃是有科学依据的。红茶特别适宜秋冬季节饮用。

此外，由于是全发酵茶，红茶的口味对于喝惯了花茶、绿茶的市民来说会有所不同。但是红茶除了可以清饮外，还可搭配红枣、枸杞等做成调味茶，更能适合饮用者的口味。