福建德化：茶叶点瓷成金 陶瓷产业焕发新活力

中国茶网资讯：泉州是福建陶瓷的大区，而德化无疑是主力军，被誉为是福建沿海地区古外销瓷重要产地之一。近几年，德化陶瓷业出现了两大动向：一是由外销转向内外销并举的企业增加；二是这里所生产的茶具已经占据了全国瓷器茶具市场过半的市场份额。

据记者走访了解，上世纪90年代中期既是德化陶瓷业蓬勃发展时期，也是转型时期。由于越来越多的人投身工艺瓷行业，造成空前激烈的同质化竞争。这种从产品到管理再到营销都极其相似的竞争，导致了大规模的价格战。据德化成艺陶瓷有限公司的相关负责人郑荣波叙述，当时有不少企业考虑到了转型，而茶具市场的苗头开始显现。不过，直到铁观音崛起，德化茶具行业的春天才真正来临。

【崛起】

茶叶托起一个产业

茶具与茶密不可分，德化茶具的发展也折射出了福建茶业的发展。

福建德化华凉陶瓷有限公司从1985年开始专业制作瓷器茶具，据其销售部负责人李良启介绍，当时只是以家庭作坊的形式来做，茶具的款式很简单，价格也不高，而整个德化制作茶具的家庭作坊屈指可数。从2004年开始，福建茶文化氛围渐趋浓厚，茶叶的发展带动了茶配套需求的增加，越来越多的德化陶瓷企业加入到茶具行业中，德化茶具的竞争日趋激烈。

德化成艺陶瓷有限公司成立于1997年，如今已经成为德化乃至福建茶具业的龙头企业。该企业的相关负责人郑荣波经历了德化陶瓷行业的转型，他以一句“先有茶，才有茶器”揭开了德化茶具业的发展轨迹。据他介绍，上世纪90年代中后期，德化的陶瓷行业同质化竞争加剧，茶具给了转型中的陶瓷行业一道曙光。2004年以后，福建安溪铁观音在全国热销，吸引了众多德化企业从事安溪铁观音茶具的研发。2007年至今，是德化茶具行业快速壮大时期，三方面的力量加入到茶具阵营：一是受到金融危机影响，不少做瓷器出口贸易的企业开始转型做内销；二是，德化瓷器出口企业的半成品加工厂为寻找出路，转型加入茶具行业；三是德化在外的销售大军返乡建厂，从事茶具生产销售。

泉州市萌典陶瓷研究所的总监许朝墩，从2001年开始加入德化生产瓷器茶具的大军，他告诉记者，如今德化的茶具销量增加，企业的销量每年都在翻倍增长，但是市场竞争也越来越激烈，目前，德化生产瓷器茶具的企业已经有1000多家。

【转型】

中高档茶具走俏市场

“量大价贱”，曾被认为是德化陶瓷的“宿命”。近几年，中高档茶具的热销让人们对德化陶瓷有了新的认识。这表现在两个方面：一是德化中高档茶具的销量上升，二是德化茶具的茶礼市场扩大。

德化成艺陶瓷有限公司的郑荣波告诉记者，一方面，随着经济的发展，家庭对中高档茶具的需求增加，近几年，出厂价在60到200元之间的茶具成为企业销售的主力；另一方面，北方市场的茶文化氛围也发生转变。随着铁观音在全国市场的大范围发展，功夫茶具在全国的需求都在增加，北方市场尤其是郑州、北京、河南、河北等地，每年都以50%的速度在增长，而中高档茶具在北方市场的空间也进一步打开。

茶具作为礼品，在闽南并不是新鲜事。但是，近几年，茶具礼品的档次越来越高，越来越多的企业开始重视茶具的礼盒包装。精致的礼盒包装搭配上高档的茶具，这样的礼品在闽南乃至北方市场都很流行。记者从德化成艺陶瓷有限公司、福建德化华凉陶瓷有限公司、泉州市萌典陶瓷研究所等企业获悉，近几年，德化茶具企业的中高档茶具礼品市场每年都在以40%以上的速度递增。

瓷罐市场空间增大

随着茶叶市场的潮流变化，德化茶具行业总能敏锐地捕捉到市场的变化，从而提升了企业的抗风险能力。如今，以德化瓷制作出来的茶具，不仅包括铁观音茶具，还包含了红茶茶具、普洱茶茶具等。近几年，随着红茶、岩茶市场的兴起，全国各地的客商找到这里，订购这里生产的陶瓷罐。

在茶叶批发市场以及茶叶专卖店，德化陶瓷制成的茶叶罐已经成为红茶、岩茶的主要包装。据业内人士介绍，德化所产的瓷罐原先主要是销往北方市场，作为当地散茶包装，近几年红茶兴起后，瓷罐的销量翻了好几番。据茶商们反映，瓷器做成的茶叶罐既实用又具有观赏价值，深受消费者的欢迎。

业内人士认为，德化转向茶具生产有其得天独厚的优势：一是，这里有延续千年的瓷文化积淀，为产品注入了文化内涵；二是，德化茶具的整个配套产业在飞速发展，从泥土配方到上釉等工艺都在不断创新、精进，每年德化的茶具新品让人应接不暇，已成为茶具行业的风向标；三是，生产设备的改进、半机械化生产的引入，提高了德化茶具的生产效率，降低了成本，更适合批量生产。

【突破】

直面仿制问题

在走访中，大部分企业都会提及仿制问题。“茶具产品被仿制的速度非常快，新品进入市场后，一个月时间内就会被仿制。”茶商们如是说。而仿制品常常打的是价格战，在低价中寻找自己的生存空间。不过，近几年，茶具行业也在头疼这样一个怪现象，仿制在损害行业创新的同时，又在引导着市场的流行走向。所以，面对仿制问题，有的企业深恶痛绝，有的则显得十分“大度”，认为有人模仿才说明产品有影响力。业内人士认为，这一现象的根本原因是茶具行业的品牌意识薄弱，规模企业少。

采访中，大部分企业在对待产品仿制问题上提出了要有自己的执行标准以抬高质量门槛，要有创新产品，要运用专利和版权的武器。德化成艺陶瓷有限公司相关负责人郑荣波认为，以严格的标准，避免瑕疵品流向市场，对于企业来说是抵制仿制的有效武器。郑荣波告诉记者，仿制品在外观上往往无法达到正品的标准，例如，每套成艺瓷杯的杯口两两合在一起，都能做到毫无缝隙，这是仿制品所无法达到的。

另外，德化企业的品牌意识增强，不少企业已经萌生出开设品牌专营店的计划。泉州市萌典陶瓷研究所的总监许朝墩告诉记者，企业正准备开设品牌形象店，打造自己的连锁品牌。