健康之饮——黑茶优势明显

中国茶网资讯：茶的发现和饮用是从茶的药用价值开始的——神农“日遇七十二毒，得荼而解之”。经中医几千年的总结与归纳，茶的医疗功效可归纳为20个方面：少睡、消食、祛风解表、安神、醒酒、坚齿、明目、去肥腻、清头目、下气、止渴生津、利水、消热、延年益寿、解毒、去疾等。

当今，由于脂肪过剩、辐射、环境污染及压力倍增等因素，导致许多现代病，如高血压、冠心病、糖尿病、高胆固醇血症、癌症等，人们对茶叶的保健作用日益重视。

不同茶类，保健作用不同。因为针对消减脂肪，黑茶优势明显，尤其是黑茶中的王者——茯茶。千百年来，黑茶是牧民的生活必需品，西北少数民族的“宁可三日无粮，不可一日无茶”就是证明！

为了研究“湘益”茯茶的成分形成原理及对人体保健功效的确证，在日本进行了18年微生物研究的微生物学家王志伟，5年前回到国内，常在益阳和“湘益”茯茶的主销区新疆、内蒙、甘肃、青海和俄罗斯等地做各种调查和实验。在日本拿到茶<?xml:namespace prefix = st1 />叶化学博士学位的郭雯飞，回到浙江大学茶学系任教后，也把科研重点放到了“湘益”茯砖茶上。另外，湖南农大的施兆鹏、刘仲华、温琼英教授等一批黑茶权威，他们近几年来在茯茶成分对人体作用的研究上，也在不断填写世界空白。

中国茶叶检测中心主任骆少君教授，在接受记者采访时，说过这样一句话，“茶叶将是二十一世纪保健饮料之王，含有特殊微生物的黑茶就是王中之王”。

中国西部新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用茯茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，对体重、体形具有良好的调控作用，并可显著增强人体体质，延缓衰老。

临床实验证明，高级茯茶中含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，含有的无机元素硒、钾、锌、铁、锰、铜、钙、镁比其他茶叶高；茯茶的原材料本身即对多种人体病毒有抑制作用，特别是能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成；茯荼所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类；茯茶中的Y-氨基丁酸含量丰富，有着明显的降血脂作用，因而茯茶具有分解油腻、利尿通便、消食和胃、止泻化痔、醒酒安神、抗癌防辐射、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯等功能。

近年来，茯砖茶的功能性成分研究已引起业界和学界的广泛关注。湖南农业大学己从茯茶中提取特殊功效成分茯茶素A和茯茶素B，茯砖茶的降脂、降糖、降压功效已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认可，可以说，茯砖茶作为一种新型的天然降脂降糖降压饮料，对于现代城市富贵病的预防和辅助治疗将起着十分重要的作用，茯茶将是今后城市人群和特殊饮食结构地区人群的一类特殊保健饮品。