普洱茶这下彻底崩盘了
中国茶网资讯：作为中国茶业重要“风向标”的广州茶博会26日降下帷幕，让人们大跌眼镜的是，今年以来“蒜你狠”、“豆你玩”等高歌猛进的涨价风，竟然吹不动昔日的“飙价王”普洱茶。在本届茶博会上，众多耳熟能详的下关、大益、中茶等知名普洱茶，价格均比2007年最高峰时大跌近70%。
一位广州茶商感慨地说，“如今的普洱茶价跌到阿妈都认唔（不）出，简直是挥泪大甩卖”。有资深茶业人士对记者说，普洱茶从2007年被爆炒至今，几乎没翻过身，一路下行，今年飙涨的CPI也无法抬升其价格。不少商家提起“炒”字就不寒而栗。
直击
不惜血本大甩卖
竟低至10元一饼
一方面是为了回笼资金，还清银行贷款；另一方面如果不尽快出货，工资也发不出来
26日，广州茶博会最后一天。参展商纷纷挂出“大甩卖”的牌子，普洱茶有的低至10元一饼。“普洱茶大甩卖哦，一元4颗”，吆喝声充斥整个展馆。从下午2时开始，大量市民前来选购便宜茶。
在展馆，记者碰到了市民张姨，她已经连续三年和朋友在茶博会最后一天来买便宜茶，手里拎着大包小包。她乐呵呵地说：“你看，这么多茶叶才300多元，如果是几年前，起码上千元。现在物价上涨，唯有普洱茶低于CPI的涨幅，抵买！可以畅饮廉价的名牌普洱了。”在现场，记者看到很多来扫货的市民都是盯着“大出血”的知名普洱茶。
与尽情享受低价的市民不同，不少茶商的心情五味杂陈。一位高高举着“大甩卖”牌子的茶商告诉羊城晚报记者，“我现在是大出血，谁叫我当初贪心，进了一堆高价普洱”。这位姓邓的茶叶投资人曾于2007年以1万元/件（一件普洱有84饼）的价格，买入500件大益普洱茶。“当时身边所有人都说价格还会继续涨，没想到说崩盘就崩盘了”。刚以1.2万元/件卖出两件后，价格就在一周内降至4000元/件以下。
直至去年，他才以4000元/件的价格“割肉”抛售了300件，这一来回就亏了100多万元。剩下的本寄望今年普洱能涨价，减少点损失。没想到，12月都来了，各行各业都在涨价，唯独普洱茶不涨。他一气之下，在本次茶博会上来个挥泪大甩卖，以3500元/件的价格全部清仓。“今后再也不炒普洱茶，太恐怖了。”邓生一声慨叹。
记者在茶博会上了解到，2006年下关甲级沱茶由最高400元/公斤跌至现在的约160元/公斤，跌幅超过70%。“有茶王之称的老班章也由2007年的1800元/公斤，降至今年的800-1000元/公斤。”来自云南的一位茶文化研究会负责人说：“茶价已经跌到很低的水平。”不少茶商也说，“目前的普洱茶价还低于2005年茶叶爆炒前的水平，物价在不断上涨，而普洱茶价却‘按兵不动’，实在不明白，‘抄底’时机按理应该到了”。
对此，很多茶商坐不住了。来自云南的一家小品牌茶厂的负责人说，他们不得不血本大甩卖，一方面是为了回笼资金，还清银行贷款；另一方面也是为了对工厂员工负责，马上过年了，如果不尽快出货，工资也发不出来。
发现
冒出多个新品牌
老板曾炒茶被套
当年的投资客上当吃亏后，干脆另起炉灶到普洱六大原产地自采、自制、自产、自销
在本届博览会上，记者发现，普洱茶除了下关、大益、中茶等昔日知名品牌外，还冒出了很多新品牌，粗略计算，起码有近20多个。这些名不见经传的品牌的老板，不少都是当年知名品牌的投资客，上当吃亏后，干脆另起炉灶自己到普洱六大原产地自采、自制、自产、自销。在这一过程中，不少有经济实力的茶客慢慢地成为专业制茶人。
据了解，这些茶界的“新扎师兄”由于深受之前炒风所害，所以他们更加看重茶叶品质，投资的茶场大部分是较为稀缺的大树茶、古树茶。其中，三合一堂茶叶公司出品的喜字号普洱茶就强调茶叶取材以古树为主，李记谷庄茶叶公司的产品则以云南百年老树为原料。
据参展茶商台湾三合一堂的负责人陈正伟介绍，现在投资茶场的游资以台湾资本、广东资本、温州资本和北京资本为主，这些财大气粗的投资商根本不屑于囤积茶叶，而是直接投资茶场，这样从源头控制茶叶，利润更大，风险系数更低。按他们的话说，是赚长远的大钱。
陈正伟说，占市场1/20的大树茶、古树茶与小树茶（台地茶）的价格拉得越来越开。以小树茶为原料的茶叶最低的一饼仅10元至30元，而以大树、古树为原料的普洱茶，价格达到过百元甚至上千元。
对于为何班章、麻黑古树茶价格如此之高，陈正伟认为原料大幅升价是其中最重要的因素。2002年老班章普洱的收购价为150元/公斤，现在超过了1000元/公斤，他预计，到2015年老树普洱还有1至2倍的升值空间，2000元/公斤将是比较合理的价位。
探因
市场已严重透支
需求结构在改变
市场需求结构发生了变化，以品饮消费型需求占主导，收藏型需求仍存在但只占小部分
今年以来，“蒜你狠”、“豆你玩”等不绝于耳，涨价风四处肆虐，但让人意外的是，这股炒风竟然吹不动昔日的“飙价王”普洱茶。为什么会出现这种情况？
一位茶商说，“近两年，普洱茶一直在寻找翻身的机会。今年初，由于传言茶价将因减产以及干旱而上升，普洱茶经历了短暂的炒风。随着物价上涨，不少人相信普洱茶将重返提价通道，有经销商押房囤货等待新一轮‘普洱行情’”。以大益为例，每件价格升了数百元到一千元不等，然而令茶商失望的是，炒风在短短一个多月后就再度沉寂。
陈正伟分析，普洱茶市场几年前已经严重透支了，目前市面流通的包括两部分：一部分是受今年初旱情影响而减量的当年新茶，另一部分则是储存在流通环节的不同年份的陈茶。在东莞、中山等珠三角地区，一些炒家至今还存有满仓库高价收来的普洱茶，这些数目足以平衡今年早春茶的减产，严重供不应求的情况基本不会出现。
一位早年炒茶的台湾商人对记者说，事实上，比大陆炒茶更早的是台湾，老茶越陈越香也是台湾品饮普洱茶玩家发掘出来的题材。1996年，台湾炒普洱茶达到最疯狂，当年一饼大益茶厂出品的88青饼，最多也不过几百元，能买到600元一饼也觉得很贵了，但后来竟然高达9000元/饼。他认为，饮茶首先应该是买来喝而不是买来炒，这偏离了品饮茶的本源。
“像2007年的普洱炒风，再次发生在2010年的可能性很小。”陈正伟说，“目前市场的需求结构发生了变化，以品饮消费型需求占主导地位。当然，由于普洱茶品质形成机制方面的生产特性，收藏型需求依然存在，但只占小部分。”目前大益的产品结构中，以熟茶产量高过生茶产量，也正印证市场需求的结构变化。
陈正伟认为，茶叶危机也让茶企和消费者认识到炒作的危害，从而真正回归理性收藏和投资。记者随后询问七彩云南、大益、武夷星等多家茶厂，其均表示目前价格控制相当严格，实行全国统一定价。一位云南茶商表示，大幅调价的多为小茶厂和一些散茶产品，现在懂茶的人越来越多，应该不会再出现盲目跟风炒茶。
追忆
当年疯狂炒
一件一万二
本届茶博会上，不少茶商对几年前炒茶盛景依然记忆犹新，当时社会上有一句响亮的口号：“存钱不如存普洱，开店就开茶叶店！”炒茶风让一片绿叶炒成了“黄金”。
参展的<?xml:namespace prefix = st1 />
参展商之一的马大姐对当年深有感触。他告诉记者：“收茶的人是用麻袋装着现金，睡在茶农家里，抢收春芽的。很多时候是那边进账，这边立马刷卡－－晚来了一步，即使一个月前交了订金也会被人抢走原料。我在老班章茶区就亲眼看到有人为此大打出手。”据业内人士保守估计，当年热炒普洱茶的人多达千万，遍布各行各业，上至高官富人，下至平民老百姓。
“普洱茶成了神话，普洱茶成了钞票印刷机！”云南省茶业协会会长邹家驹在博客里面的这句话，说出了当时茶叶市场排山倒海的“普洱热”。广州，作为全国规模最广、汇聚商家最多、交易量最大的茶叶集散地，普洱更是炒得热翻天，芳村茶叶市场99％的商户转为经营普洱茶。“当时，从厂家2000元/件入货的普洱，当天经过几次转手就可以卖到4000元/件，大益的7542更是卖到1.2万元/件。”参展茶商台湾三合一堂的负责人陈正伟对2007年的普洱炒作仍记忆犹新。
2008年，普洱茶毛茶价格跌入“冰点”，仅为2007年上半年的1/6，大量普洱茶加工企业停产，茶园出现弃采茶叶，一些台地茶饼降至10元/饼，甚至有的旅行社推出到云南茶山1元一斤自采茶叶的旅游项目。
茶叶土是什么茶叶蛋的保质期