“茶有真香，卢仝七碗”——从欣赏吴裕泰的茉莉花茶所想到的

中国茶网资讯：我在达拉斯 （Dallas Texas)有两位非常喜欢茉莉花茶的茶友。近几年来，我每次从中国回美国，都会在北京王府井的吴裕泰茶庄买一些茉莉花茶带给她们。那里的花茶不仅样品多，而且价格便宜。去年春天，我回中国之前，她们问我是否能帮她们买一些吴裕泰的花茶，她们说，喝惯了吴裕泰的花茶，她们在美国买的花茶就感觉不能喝了。

正巧，去年回国，当我与一位茶友谈起中国的好茶之丰富是其他产茶国所不能比的，但是茶质量的稳定性和持久性却是一个普遍问题时，她对我说：“你应该去调查一下吴裕泰的茉莉花茶，它的品质非常稳定。” 于是在北京的时间里，我就去了几家吴裕泰的店里， 在五、六、七三个月份的不同时间里，分别买了一些茉莉花茶，带回美国请我这两位花茶茶友来“审评”。

果然像我在中国的朋友所讲的，吴裕泰的每一两茶，无论是我在哪一家店里买的，哪个月买的，的确在质量上都很一致，它的牡丹绣球都是一样的颗粒饱满、紧结壮实，茉莉花茶香馥郁、持久，汤色明亮。吴裕泰的茉莉花茶真是一分价一分货，不同的价格，不同的等级，层次分明，特种比特级的绿茶就是要鲜嫩。我买了一两最高档的1500茉莉花茶王，这是明前特种茉莉花茶，细细的品，的确有明前茶芽茶的特殊之处，披满白毫的茶芽嫩度高，而且香气鲜灵活泼，滋味甘醇鲜爽，不同反响。

而使我最为惊喜的是吴裕泰的网站，上面关于茉莉花的资料，不仅简炼、扼要，而且全面、专业。从茶的制作、等级的评定到每一款茶是什么时候的茶，清明前或是谷雨前；从每一款茶应怎样泡，到茉莉花茶的窨制过程，应有尽有,真难得。是我们学习和了解茉莉花茶最好的地方。那个星期日的下午，我们三个茶友一面品茶，一面在吴裕泰的网上浏览，增长了不少茶的知识。

还有一点，也使我很感动，就是吴裕泰对待茶的认真和对待顾客的平等，无论价格高的茶还是价格低的茶，质量都与它的介绍和标准相符，多年不变。在中国，我了解了不同的茶厂家产值和利润的关系，我知道高档的茶虽然卖出的少，但利润在整个公司的产品中却占了很大的比例，所以自然公司的重点就会在高档茶上，而低一些档次的茶从茶本身到包装都不够严谨，产品也是时有时无，质量不稳。然而据我在北京喝吴裕泰茉莉花茶的几位老北京告诉我，他们所喝惯中档的茉莉花茶，不仅好喝，质量稳定，而且从来不脱销。什么时候要买，什么时候都有。

对于我在达拉斯的这两位茶友来说，她们只是希望在网上也能够订到吴裕泰的茶，能够读到介绍吴裕泰茶的英文网页。而对于我来说，希望这样的价廉物美的茉莉花茶不仅仅被河北、北京的人们所喝到，而且能被世界上喜欢茉莉花茶的人所享受。很多年来，不管去哪一家美国的中餐馆，送上来的茶永远是味道不正、泡的不好的茉莉花茶，即便是档次很高的中餐馆，也还没有正宗的茉莉花茶来配。不知吴裕泰能不能为海外的高档中国餐馆提供中等档次的茉莉花茶或袋泡茶呢？

多年来，由于在海外的中国餐馆有用茉莉花泡茶的传统，再加上西方人很多都喝各种香草茶，而茉莉花茶的概念与各种香草茶相近，茉莉的香是很多人所熟悉和喜爱的。近两个月来，我在买香草茶的时候，常常在寻找茉莉花香的袋泡茶。与薄菏香桔花香、与袋泡的日本绿茶相比，我没有看到过茉莉花茶，也许他们正等着吴裕泰的袋泡茉莉花茶呢。

根据美国的国情，也许吴裕泰并不需要从开实体店开始，而应该从网上销售开始。目前吴裕泰的网站是我所浏览到的世界上较好的茶网站之一，而在美国大多数散茶店也都是多通过网上商城来销售的。早点来吧，让世界上其它喜欢茉莉花茶的人也能尝尝我们中国北京质量稳定，价廉物美的老字号的吴裕泰茉莉花茶！