万家中国茶企不敌一个英国立顿？

中国茶网资讯：中国茶产业种植面积、总产量及市场消费量稳定增长，发展态势良好，但茶企规模化、产业化滞后，名优茶叶标准化缺失，卫生安全缺乏保障，这些因素制约了茶产业发展。有业内人士甚至认为，“万家中国茶企不敌一个英国立顿”。

稳定增长

中国茶叶学会副理事长、安徽农业大学校长宛晓春教授说，我国有20个省份产茶。2009年茶叶种植面积186万公顷，占世界50%以上，出口量30.3万吨。

“整体来说，我国茶产业发展情况基本上较健康。”安徽农业大学茶与食品科技学院<?xml:namespace prefix = st1 />张正竹教授告诉记者，目前我国茶叶每年产量基本在当年售完，没有出现大批库存茶叶滞销问题。

国家茶叶产业技术体系产业经济研究室公布的《中国的茶叶产业发展状况》显示，近年来，我国茶叶种植面积、采摘面积、总产量均持续、稳定增长，茶叶出口总量平稳增长、分种类有增有减。随着居民收入水平提高，全国茶叶消费以每年10%至15%的速度增长。从市场流通渠道看，品牌连锁店经营发展较快。

茶产业作为一项传统产业，在一些市、县区占重要经济地位，依靠当地财政投入和政策扶持是普遍特点。如河南省信阳市狮河区是“信阳毛尖”的原产地和主产区，茶叶种植面积40.5万亩，年产干茶1500公斤，茶叶产值近23亿元，茶叶收入占当地农民人均收入60%以上。

一些茶企的创新为茶产业注入活力。张正竹教授说，用现代的电子智能手段模仿传统茶道，泡不同茶叶的时间、温度、水茶比例等由机器控制，简单快捷，每杯茶大约可为消费者节省三分钟时间，适合快节奏生活方式，是茶消费理念和形式的更新，有助于满足茶消费多样化需求。

制约因素

规模化、标准化不足是我国茶产业面临的主要问题。中国茶叶学会上海天泰茶叶科技有限公司董事长叶扬升说，我国茶商有七八万家，多数弱小，规模上亿的茶叶企业凤毛麟角，业内有“万家中国茶企比不上一个英国立顿”的评价，以2008年为例，中国7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币，而联合利华立顿一家茶加工企业的年产值达200多亿元人民币。“我国的茶产业是农业，跨国公司的茶产业则是工业，两者之间的差距不言自明。”

张正竹教授认为，万家中国茶企不如一个英国立顿的说法虽然听着刺耳，但跨国公司的确有值得学习之处。立顿是个跨国集团公司，在很多国家设分公司，该公司管理方式、经营理念、市场营销等值得借鉴。

宛晓春教授分析说，我国茶园面积大，但产量低、单产低，平均亩产效益差，而且茶叶加工普遍存在企业规模小、年产量不大、工艺与装备落后、效率低、效益差等问题。管理模式

专家及茶商建议，可以通过整合区域资源，优化品种结构，延长产业链。稳定产业规模，用创新管理模式运作，实现规模化、集约化、标准化经营管理。

开拓市场加强信息流通。记者采访发现，一些茶叶县利用各种方式加大力度拓宽茶叶销售渠道，如建立销售队伍，建起流通服务和销售网络，通过多层次、多形式的中介组织负责产品宣传和促销工作。

国家茶叶产业技术体系产业经济研究室主任姜爱芹说，过去由于信息不对称，市场出现非理性繁荣，茶产业遭受不少损失，目前已意识到这个问题，注重从流通环节着手，理性引导供销双方。

整合区域资源。国家茶叶产业技术体系产业经济研究室提出，我国茶叶产业组织整合发展方向应为“分散种植、集中加工、品牌营销，逐步实现专业基础上的规模化”，通过分工、专业化和横向一体化，实施我国茶叶产业的组织整合。

业内人士建议，应充分挖掘利用现有资源优势，选准市场定位，确定具有针对性的品牌。品牌的创立要注重独创性和针对性，利用当地资源优势与茶产业相结合等，发展文化、生态工业，通过茶叶的子品牌追溯到母品牌，从广度到深度突出子品牌，拉长产业链，从而提高茶叶产业的综合效益，实现可持续发展。

增速茶产业发展，创新运作模式和管理模式。姜爱芹说，发展茶产业，要稳定茶产业规模，建立全程可追踪体系，有效避免龙头企业和批发市场之间矛盾。