杭州自助型茶馆陷同质化瓶颈 纷纷歇业谋转型

中国茶网资讯：杭州人喜欢孵茶馆。一个“孵”字，很生动，男女老少在茶馆里吃吃喝喝、说说笑笑，一不小心就“孵化”出了一种生活习惯。兔年春节7天长假，有统计称杭州的各大茶馆依旧赚得了盆满钵满，但与此同时，却难掩其短暂热闹背后的尴尬。

一个事实是，近年来由于城小店多，杭州茶馆之间的竞争从来就没有停止过。如今，随着越来越多的茶馆或关闭、或迁移，茶馆这个被誉为杭州休闲产业代表之一的行业也开始面临起经营瓶颈期的阵痛。

歇业

大年初六，好不容易攒了几天假期的林白约了几个大学同学在武林路上的心源茶馆聚会，谁知到了目的地，原本醒目的茶馆招牌早已杳无踪影，问了周边的人才明白，原来茶馆歇业已经有一段时间了。

“我突然想到庆春路上不是也有一家心源茶楼么？以前还去过几次。”想到这里，林白和同学赶紧打上了一辆车来到庆春路平海路口，意料之外的是，这家一度非常红火的茶馆同样关闭了门店。

这时候，同学提议可以去凤起路的陶陶居茶楼看看，以其临近西湖的优越地理位置，总不至于也发生同样的情况。然而，一语成谶。一行人沿着武林路走到凤起路口，陶陶居茶楼的招牌虽然还在，但走近一看，入口却是铁将军把门，一张并不醒目的告示上贴着，该茶楼已经迁到西湖边的四眼井附近。