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科研是云南普洱茶产业发展的基石
2021-03-03 15:03:34热度:152°C
普洱茶产业已经走过近2000年的历史。近几年来，普洱茶独特的收藏价值、文化内涵和保健功效等逐步为人所认知，普洱茶市场因此呈现出快速发展势头。
但目前普洱茶产业在从种植、研发、生产加工到市场这一价值链条不同环节之间的发展并不均衡，基本呈现“市场先动，研发滞后，标准不全，工艺落后”的特点。这一现象的存在，不利于普洱茶市场的可持续发展。
近日，由中华茶人联谊会主办、中国茶叶股份有限公司(下称中茶公司)承办的首届中国国际普洱茶学术研讨会在北京台湾饭店召开，参会的有马来西亚、日本、中国大陆及港台地区等国际、国内知名的普洱茶专家、学者共计150余人。
中茶公司致力于茶叶研究，开创了普洱“熟茶”市场，并成为普洱茶产业革命性的技术创新。他们认为，一定程度上的概念炒作对于吸引消费者眼球、提高消费者对产品的关注而言是有帮助的，但一个产业的可持续发展则不可能仅仅依赖概念炒作。普洱茶产业的长远健康发展有赖于该产业整个价值链条的均衡发展，而科研则是整个价值链的基石。