浙江推动茶产业转型升级

中国茶网资讯：国内茶叶专家曾不止一次地发出过“中国茶叶品牌加起来比不上一个立顿”的感叹。也许这句话在若干年后，会成为一句笑谈。因为在浙江湖州，一个名叫茶乾坤的浙江茶叶企业生产的袋泡茶正销往美、日两国的5000多个终端市场，其中不乏打着茶乾坤自有品牌的袋泡茶。茶叶出口大省向茶叶出口强省的华丽转身已经拉开了帷幕。

在浙江湖州，一个名叫茶乾坤的浙江茶叶企业生产的袋泡茶正销往美、日两国的5000多个终端市场，其中不乏打着茶乾坤自有品牌的袋泡茶。与此同时，在浙江，速溶茶、茶多酚、茶浓缩汁等茶叶深加工项目纷纷拔地而起，购买茶制品的订单从欧美、日本、东亚纷至沓来。茶叶出口大省向茶叶出口强省的华丽转身已经拉开了帷幕。

用品牌赚利润

浙江省茶叶出口历史悠久，茶叶出口连续多年位居全国之首，但一直以来存在着以出口低档茶、原料茶为主，以低价竞争为主现象。但近几年来，打造自有品牌，加速深加工茶的研究、开发和生产，增加茶叶的附加值正在逐渐成为浙江出口茶叶企业的共识。

“我们已经想明白了，茶叶出口必须做深加工，延长产业链，提高附加值。”湖州方路茶业有限公司总经理王国新告诉记者，方路分别投资1.2亿元、4500万元，建成了年产茶叶3万吨生产线和年产速溶茶、茶多酚1000吨的茶叶深加工项目。

就在近期，这个深加工生产线上下来的一批15吨的速溶茶粉顺利出口哈萨克斯坦。但这仅仅是一个开始，眼下，还有140吨的欧美速溶茶粉订单等着发货。

而同在湖州的“茶乾坤”则是一边打品牌，一边研究技术含量较高的茶制品。据该公司董事长管爵杉介绍，他们最新研制的高端袋泡茶－－冷泡茶，可以直接用冷水冲泡，更符合欧美、日本消费者的需求，自2010年该产品进入国际市场后，就一直供不应求。“这一产品的利润要比原料茶出口高出一倍。”管爵杉自豪地告诉记者。

靠质量保安全

加快发展茶叶深加工是浙江茶产业转型升级的重要内容，但这条转型升级路并不那么好走。欧盟、日本作为浙江检验检疫局辖区茶叶主要高端输出地，对进口茶制品的标准极其严格。欧盟和日本对进口茶叶中农药残留的限量标准分别达500多项和220余项。

据浙江检验检疫局食品监管处有关负责人介绍，农药残留问题仍是浙江茶叶产业转型升级、扩大出口的最主要问题。从日常检验情况来看，农药残留不合格占不合格批次的三分之一以上。屡次被国外通报的农药，目前仍在我国一些茶叶种植过程中被使用。

为了推进高技术含量、高附加值的茶叶产品的发展，该局着力采取三方面举措，为浙江茶产业出口转型升级奠定基础。一是以严格监管处罚为重点，规范行业竞争，为转型升级奠定市场基础。经整顿，出口茶叶质量显著提高，出口价格多年来首次提升了25%。二是以严格风险分析为重点，力求解决茶叶农药残留问题，为转型升级奠定质量基础。浙江检验检疫局根据出口茶叶日常检测、委托检测及药物残留监控结果情况，结合国外法规标准的要求，对辖区出口茶叶实时进行严格的风险分析，确定并调整出口茶叶重点检测和监控检测项目，并在风险分析的前提下对企业实施分类管理，以提高监管的有效性。2010年浙江检验检疫局辖区无一批茶叶因农药残留问题被国外通报。三是以示范区建设为重点，完善出口茶叶源头监管，为转型升级奠定原料基础。目前，该局已在辖区建立出口茶叶示范区4个，其中1个正式被评为国家质检总局第一批进出口食品农产品质量安全典型示范区。

以文化促发展

湖州是茶圣陆羽的第二故乡和世界上第一部茶叶专著－－《茶经》的诞生地。湖州名茶众多，德清有浙江省第一批省级名茶之一的莫干黄芽，安吉有浙江名茶的后起之秀安吉白茶，长兴有唐朝时就被作为贡茶的紫笋茶。或许是浸染着悠久的茶文化，湖州茶叶一直在高品位中酝酿着自己的特色，出口合作伙伴囊括了众多国际知名企业，包括可口可乐、百事可乐、雀巢、立顿、达能。

为了确保出口茶叶、茶制品的质量安全，湖州检验检疫局狠抓基地备案工作，清查了湖州出口茶叶企业遍布全国多省市的52个原料供货备案基地，重点清查了农用化学品使用管理情况，并与湖州长兴县政府合作，确定了3000多亩茶园为长兴第一批出口茶叶质量安全示范区。

与此同时，湖州检验检疫局积极引导企业技术改造，提升产品市场竞争力。在浙江华大制茶有限公司需要对珠眉茶生产车间进行整改时，该局从车间图纸设计开始就进行现场指导。在他们的指导下，华大对小包装车间、精制车间进行了升级技术改造，建成了自动化封闭式生产加工流水线，大宗茶加工硬件设施处于浙江领先水平。

茶乾坤投产不过才三年，目前年出口袋泡茶已达1000多吨。三年间的快速发展离不开湖州检验检疫局的帮扶。在该局的指导下，企业加强技术改造，目前该企业通过技术创新已获得专利37项，不仅提高了产品的质量，产品附加值远远高于同行业平均水平。