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福建大浦农科专家传授种茶制茶技术

2021-03-03 14:41:40热度:150°C

中国茶网资讯：日前，省农科院副院长陈栋带领农科技术人员专程到大埔县康达茶叶有限公司岽顶湖茶场，为广大茶农现场传授种茶制茶技术，并成功为康达公司研发出红茶产品，填补了大埔县在红茶生产制作技术方面的空白。

当日，陈栋一行在实地查看茶场的种植情况后，用已采摘的500斤茶青着手制作红茶，在经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等近15 个小时的典型工艺过程后，近100 斤外形秀美、富有甜韵花香的红茶终于成功制作完成。据了解，红茶的成功研发，不仅拉长了茶叶的采摘期、增加了茶农的收入，而且有力地推动了大埔县茶叶产业的有机化和多元化发展。

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