杭州人元旦长队泡茶馆
下午3点多,中山路上的门耳茶坊人头攒动。
一个多小时里,从庆春路一带到吴山广场,老王跑了三个茶馆,得到同样的答案:没有位置了。看着一班人在排队等候,老王想再碰碰运气,或许下一家会有空位,却听到人群中有话传来:“不用去了,我们刚从那家过来。照满!”
昨天是元旦的第二个休息天,天气湿冷,让原本想去露天晒太阳的市民们蜂拥挤进茶馆。“包厢在一个星期前就被订得差不多了,剩下的和大厅位置一大早就被抢空,有的人在店还没开时就等在门口了。”门耳茶馆的老板倪闻说,拿最多能同时容纳800多位客人的门耳中北店来说,元旦这两天座无虚席,当天预订几乎等不到位置。而青藤茶馆里的100多个包厢,只有少数客人中途离去,排队等待的人才能轮到。
在经营者们看来,较之平常,节假日期间,来茶楼的通常以家庭和朋友间聚会最常见。“这是受本地人消费习惯的影响。茶馆一直是杭州人联络感情的好去处,不论公私,在茶馆里都好谈事。在节日里,以非公务性质的情感联络居多,比方一家人坐下来聊聊家常,或是朋友一起打打牌。”
一位茶馆的老板说,通常这个时候,女性消费者的数量会多于男性,“除了聊天,女孩子们还喜欢茶馆里供应的各类零食,小姐妹们碰在一起喜欢边吃边聊。”相对来说,男人们更好打牌打麻将,所以棋牌室会是他们另一个去处。
白天泡茶馆和晚上泡茶馆还不一样。如果说白天在茶馆里看到的都是成群结伙,晚上则是三三两两的小聚会为多。这几天,杭州各大茶馆都不约而同地碰到这样一个问题:下午5点以前的白天场,大桌子大包厢不够订;到了晚上,缺的是小桌子。“依据一贯的消费习惯,晚上会被看作是正式的约会时间。因此选择夜间聚会的朋友,关系要密切些,人数相对就少了。”某茶馆老板说。