看天“喝茶”制约日照茶产业发展

中国茶网山东站讯：“南茶北引”40余年，绿茶在日照生根发芽，由弱到强，现在已经发展成为鲁茶的一面旗帜。虽然日照绿茶产业欣欣向荣，在省内一枝独秀，但在全国不过是一个小茶种，能叫响的牌子还不多。第二届中国日照绿茶节即将举办，记者就日照绿茶发展问题，遍访政府管理机构 、茶企负责人、茶叶专家，深入探访一线茶农。本报日照新闻从今日开始推出“把脉日照绿茶”系列报道，以理性和建设性的视角重新审视日照绿茶。或许，我们只是一家之言，但希望能抛砖引玉。如果你对日照绿茶的发展有什么见解或者建议，请致电本报新闻热线2287111互动。

去冬今春，日照绿茶遭受严重干旱和冻害，以茶叶减产为前提的价格上扬，对茶农和茶企来说并不算什么好消息，很多茶企面临无茶可采的尴尬局面。自“南茶北引”落户日照45年来，日照绿茶光较严重的冻害就遭遇了9次。为保证绿茶产业健康发展，“茶叶保险”被提上日程，却因种种困难暂难实行；耐寒茶叶品种的培育也在进行，但尚须时日。

尴尬现状

45年遭受9次冻害

提起去冬今春绿茶遭受的干旱和冻害，茶农和茶企至今没有缓过神来，它直接导致了现在很多地方无露天春茶可采的尴尬现状。

据市农业局、市科学技术协会编制的《山东茶区茶树防冻技术》，茶树原产亚热带地区，具有喜温、喜湿的特性，引到山东后，常会出现不同程度的冻害。日照市茶树分别在1970年冬至1971年春、1973年冬至1974年春、1976年冬至1977年春、1979年冬至1980年春、1983年冬至1984年春、1986年冬至1987年春、2007年冬至2008年春、2009年冬至2010年春，以及去冬今春，共发生9次较为严重的冻害。其中，1980年全市茶叶总产量减少了近一半。

与往年情况不同的是，自去年9月份以来全市持续168天无有效降水，300年一遇的干旱与持续低温叠加，使“喜温喜湿”的茶树深受其害。记者日前在各茶产区采访的时候，随处可见因受冻害而被平茬的茶园，这些茶园只能到夏天采一些夏茶，要完全恢复元气，还需两三年。

茶树“进棚”品质下降

“听说村里扣棚的茶园一亩地一年能换15000多块钱，我们家去年冬天也扣了棚。多亏扣了棚，要不今年春茶又要颗粒无收了。”岚山区后村镇皂户沟村村民李宗运的想法代表了不少茶农的想法。他种了一亩多茶园，今年是第一次扣棚，虽然花了6000多元，但想想春茶被冻的情形，还是咬牙把棚建了起来。皂户沟村是日照绿茶“进棚取暖”的一个缩影。该村2009年冬天覆棚率不足60%，现在达到了90%以上，主要以春棚和小拱棚为主。站在该村山坡上四处望去，满眼是大棚。

绿茶进棚带来的效益是立竿见影的。据该村村民介绍，扣了棚的茶园，从3月中旬就开始采春棚茶，一亩茶园光春茶就能收入10000余元，而没有扣棚的茶园春茶几乎绝产。

然而，关于绿茶进棚的争议却一直不绝于耳。岚山区巨峰镇薄家口村，有一段时间冬暖大棚发展很快，冬天也可以采茶，也能卖钱，不少茶农迅速跟进。然而，冬棚茶品质受到了多方垢病，其销路迅速下降，农业部门也并不提倡。御海湾茶厂董事长兼总经理薄子宝 ，是绿茶进棚的坚决反对者。他认为，这是违背自然规律的，长此以往，只会让绿茶越来越娇气，茶叶品质不断下降。

不扣棚就收不到春茶的危险，和明显的经济账，让各种大棚的面积不断增加。

出路探索

茶叶保险方兴未艾

据安华农业保险股份有限公司农险部李经理介绍，公司近来经常接到一些咨询茶叶保险的电话，然而茶叶保险目前仍处在调研和讨论的阶段，要实施还面临很大的困难。

李经理说，市里对绿茶的冻害也比较重视，同公司多次讨论过。“2009年底，我们向市政府提交了一个"茶叶保险"的报告方案，现在还没有定下来。我们前期调研的时候，全国都还没有茶叶保险 ，所以都是摸着石头过河。当初的设想是，保费由农户拿一部分，政府拿一部分，这就有点类似政策性保险的性质。省里的政策性保险主要有玉米和小麦两种，省财政有补贴的，但是绿茶却没有，要搞的话，需要做大量的前期准备。”

根据安华保险当时提出的方案，每亩茶园的保费是90元。“玉米、小麦保费才十来块钱，主要是茶园受冻害等的风险较大，而且经济收益比较高，所以保额也相应要高。”李经理说，按照去冬今春的茶园受灾情况，即使每亩收90元保费也肯定是亏损的。而且保险行业中，如果参保人达不到一定数量，一个险种是无法建起来的，因此单靠保险公司推进的困难是可想而知，必须有政府的支持。

培育耐寒茶尚需时日

培育真正适宜北方自然环境的茶树品种，成为解决绿茶冻害问题的根本途径。市茶叶科学研究所，多年来一直致力于此项研究。

“"南茶北引"以来，还没有培育出一种真正适合日照的绿茶品种。像河南信阳培育的"信阳1号""信阳2号"，在当时算是比较成功的。我们多年来也一直在做这方面的研究，目前已经培育出单株，但是要形成品系至少还需要两年的时间，要通过国家区试，还得七八年的时间，因此道路还是很漫长的。”市茶叶科学研究所开发科主任郑海涛说。

据介绍，冻害天气还影响了茶叶良种的推广。目前全国的无性系茶树良种已经达到了43%，南方有的地区已经达到了80%～90%。“无性系茶树良种具有产量高、成品性状好、茶形整齐一致的特点，主要生产高端茶。但其投资比较高，一亩地光苗木就要2000元，而用茶种只要几百元就够了。”据郑海涛介绍，无性系茶苗初期没有主根，只有须根，所以抗寒、抗旱在早期比较弱，冬天容易受冻，而茶种育出的茶苗则有主根，抗寒抗旱比较好。所以北方冬天的冻害影响了茶树良种的推广。