生活提示：花草茶方莫自开

中国茶网资讯：昨天上午，46岁的曹女士因为已经连续一个星期晚上睡不着觉，前去市中医院求诊。经过仔细把脉、问诊，市中医院张元兴主任终于发现问题的根结所在——曹女士自制的“夏日补气养身茶”。

曹女士说，半个月前她感到人特别没力，手心底总是热热的，人很难过。所以就到大药房配了些花草茶中药饮片，回家加水煮了喝。曹女士选用的是：黄芪+西洋参+党参+桂圆+红枣。

张主任立即让曹女士停了她自制的这款“夏日补气养身茶”，改配了西洋参+荷叶+西瓜翠皮+绿豆的消火去湿热的“茶方子”。

“我看过买的饮片上的功能介绍，都是补气血的。”曹女士颇为不解。

“到处都有卖花草饮片的，可是这种‘茶方子’最好不要自己开。”张主任说，随着气温的升高，因为乱喝“补气养颜花草茶”而感觉不适的求医者也越来越多。

人挑花草，花草也挑人

记者发现，如今每个大药房都有罐装或者袋装或者散装的花草、中药饮品出售。有些大药房甚至有五六十个品种可以选择。

据我市某大药房的药剂师介绍：花草茶分性寒凉、性温热、性平。热性体质的人，宜选用性寒凉的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，性平的花草则大多数人可选用。

性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等，性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。

“所有的花草都有药性，药都有偏性，中医讲究以偏纠偏，可是很多人只顾闷头喝茶，或者别人喝什么，她也喝什么，往往走反了方向。”张主任说，所有的花草都“耗气”，所以喝花草茶之前，必须先了解花草的属性，自己的体质。人挑花草，花草也挑人。

张主任举了几个例子：

一、枸杞清肝明目，可是单方喝枸杞喝多了也会生出内火，必须配上点菊花一起喝。这样才具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，尤其适合长坐电脑前的白领和学生。但菊花性凉，所以下面几类人要慎喝：胃寒的人、月经期的女性及体虚腹泻的人和少年儿童。最佳喝法是：五六朵菊花，五六颗枸杞，沸水冲泡，一周2—3次。

二、桂圆红枣茶受到众多女性的追捧，因为这种茶能够唤起好气色，延缓衰老。但由于桂圆偏热性，多喝容易上火滞气，所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝；像曹女士那种阴虚火旺内火重的人也不能喝；火力强盛的年轻人也要少喝；由于枣含糖量高，糖尿病患者要注意。最佳的喝法是：桂圆红枣各5颗，用沸水冲泡。最好将红枣划开。

三、玫瑰花茶有解郁作用，能理气清热，安神美容。但本身胃寒、腹泻的人不要服用。加之玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。常感觉到疲倦、气虚的人也不宜多喝。

四、苦丁茶清火降血脂血压。可是脾胃功能虚的不能喝，一喝就拉稀，时间长了会把身体喝坏。

“即使是健康的人，‘花草茶方子’也一定不要自己随便开，饮用前让医生搭过脉，看过舌苔才行。”张主任提醒：花草茶是健康的排毒茶，不过却不是所有人都适合饮用的。孕妇和一些例如肾病、糖尿病、高血压等特殊病患者本身身体就有一定差异性，有的花草茶不慎饮用的话还会加重病情。

对于长期坐办公室，工作压力太大，总是感觉嗓子口有东西，要清嗓的白领阶层，张主任特别提供了一款茶：玫瑰花+薄荷+甘草，每样2到3克。开水冲泡。

花草茶混搭喝，“一二不过三”

张主任说，不同的鲜花和植物都有不同的功效，各种不同的花草搭配也能起到不同的药用功效。然而花类多属寒性，而女性体质属阴，比较偏寒，所以，即使是选对了适合自己体质的花草配茶喝，在饮用花草茶时也应该适当加入一些热性的成分，以便平衡药性。

“需要记住的一点是，任何一种花草茶都不要长期大量地饮用，否则容易引起体虚、过敏、咳嗽等症状。”张主任建议，各种花草茶混搭一起喝，不要超过3种,否则不但会影响口感，更容易对身体产生损害。

花草茶最好不要和绿茶一起泡。

在诸多种类的“混搭花草茶”中，自行搭配的“绿茶+枸杞”是办公室女白领们的最爱。

“其实绿茶和枸杞分别冲泡都对人体有益，但放在一起，反而会产生化学反应，失去了效果不说，还很有害。”和顺兴茶庄的老板张松琪介绍说，由于绿茶中含有大量鞣酸，具有吸附收敛的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。张松琪告诫说，泡茶不能胡乱搭配，花草茶最好单独饮用。因为每一种花草茶都有不同的保健效果，因此如果没有经过专业人士说明，不可以任意混合搭配，以免产生副作用。

记者了解到，不同的饮用时间，花草茶的效果也会有一定不同。饭前饮用花草茶能加强消化，饭后饮用则可治疗肠胃不通畅与胃敏感。而花草茶本身不含咖啡因，当开水一样喝也无妨。不过，像薄荷、茉莉这些具有提神效果的花草茶，应该避免在夜间饮用，以免影响睡眠。