安溪铁观音“晚春茶”卖高价

中国茶网安溪站讯：在刚过去的端午节，市场上出现了不少新上市的铁观音“晚春茶”。这些“晚春茶”由茶树嫩芽所制，售价最高达数千元每斤，是不少茶商卖力吆喝的高端产品。而记者调查发现，这些“晚春茶”其实是经茶农“修理”过的“早夏茶”，其品质远不如正宗春茶。
市场 “晚春茶”高价上市

蒋先生从事茶叶生意多年，为抢占今年端午节市场，他刚从安溪带回了不少“高端茶”。“这些茶是‘晚春茶’，是5月中下旬刚采制出来的，很新鲜，芽很嫩，香气很高。”蒋先生告诉记者，在今年安溪铁观音好茶普遍“缺席”的背景下，这些“晚春茶”能卖出较高的价格，“最低是1000元/斤，最高的，能卖到6000元/斤。”

销售“晚春茶”的并非只有蒋先生一人。在端午节期间，记者走访厦门茶叶市场发现，在陆续上市的茶叶中，“晚春茶”在所有春茶中，占了一定比例。在中山路一家品牌茶叶店内，一位工作人员告诉记者，“晚春茶”是店内主推的高端产品，是“最后一班春茶”，“品质、口感等，都相当不错。”

记者品尝了一杯“晚春茶”，发现其香气较高，入口的口感也颇为鲜爽，但并不耐泡。对此，工作人员并未解释什么，只是表示，端午节期间，这几款“晚春茶”的销售情况都很好，尤其是不少来厦旅游的顾客，“往往一买就是一斤，说是带回去送人。”

调查 叫“早夏茶”更合适

事实上，茶叶界并没有“晚春茶”。据记者调查，今年“五一”前后本是铁观音春茶尤其是高端茶采制的好时机，却因连绵雨水不得不延迟了其采制时间。“而五月中下旬早过了铁观音春茶采制的最好时间，这时候制出来的茶叶，在品质上已经很接近夏茶了。”厦门茶叶协会秘书长陈志雄告诉记者，这批茶叶不应该叫“晚春茶”，而更应该叫“早夏茶”。

安溪感德资深茶商王福义告诉记者，早在今年5月之前，由于安溪茶农看空今年春茶行情，不少人已提前将部分茶树的枝芽剪掉，以便等到半个月后长出嫩芽，再进行采制，“我有100亩茶叶，其中近20亩就是用来修剪枝芽了。”

安溪茶叶协会一位负责人告诉记者，安溪约10%－20%的茶农都是这么做的。“原因是，重新长出来的茶叶，芽会更嫩一些。”这位负责人告诉记者，另外，夏茶的售价并不高，若搭上春茶这趟末班车，其行情则有可能水涨船高。“今年安溪铁观音春茶受损严重，一些茶商可能急于想利用夏茶来弥补这方面的损失，才会出此下策。”一位业内人士这样表示。

提醒 “别被第一口迷住”

既然“晚春茶”已被戳穿了身份，那么，业内人士提醒，消费者在购买这些茶叶时，应尽量多试喝，谨防上当受骗。

陈志雄告诉记者，一般情况下，这种质量偏低的茶叶都会被用来制作清香型铁观音－－因为这种茶鲜爽性很好，往往喝第一口就会被迷住。但这种茶叶保存期只有半个月到一个月，且不耐泡，“泡上两三次后就没有味道了，消费者在购买时要注意辨别。”