温州人“冷眼”对普洱茶

近几年，普洱茶价格一路走高，曾有一筒七子饼普洱茶拍出160万元的高价。有关专家和人士认为，“普洱茶热”是一种泡沫现象。记者昨天观察发现，虽然该茶在温州的销量逐渐上升，但温州消费者并没有出现盲目的收藏热和购买热。
被温州市场看好

　　普洱茶因为具有减肥、易存放、耐泡、具有升值空间等特点，近两年被温州市场看好，不仅开出多家专营普洱茶的店，许多茶叶店也对产品进行了调整，扩大普洱茶的品种和数量。

　　据天福茗茶环球店店长张春凯说，他们公司普洱茶的月销量占整个茶叶销量的5%-10%。天源茗茶轩的店长林娇告诉记者，他们店里的普洱茶月销量占到整个茶叶销量的5成，其他茶叶店也表示，销量在逐年增加。连一些咖啡吧和酒吧也会购进一些普洱，推出像菊普(菊花普洱)一类的饮品。

　　但在一些老茶叶人的印象里，三四年前，大部分温州人还不知道什么是普洱茶，这两年似乎火得有点太快了。温州茶友们时下最流行的问候语就是：“你家的普洱茶几年了？”

多数人觉得适合才喝

　　据一些茶叶店老板们反映，浙江地区以喝绿茶为主，温州又是绿茶的产销地，所以普洱茶虽然大热，温州消费者多半还是理性对待。大多数人都是觉得适合才喝，只有少部分人在盲目跟风。

　　至于广州、台湾、杭州等地频频传出普洱茶拍出天价的消息，温州茶民的反应相对比较平静，只有少数人会在差不多升值的时候放在茶店里，或者茶友之间买卖。

教你几招选购技巧

　　据一些茶叶店老板说，因为普洱有减肥作用，很多女性把生普洱当中药，每天一两煎着喝，一段时间下来虽然有减肥作用，但容易伤胃。有些人在选购普洱茶时，认为有霉味的才是好茶，一味追求茶的年份，其实这是个误区。

　　关于如何选购好的普洱茶，记者昨天特意向市农业局特产站朱永明副站长进行咨询。朱永明告诉记者，普洱与绿茶不同之处，在于耐存放，而且越陈越香，但并不是所有的产品都如此。好的普洱除了要看它的芽是否好，产地是哪里，年份是多久外，还要看他的保存状况。如果温湿度不当，容易产生有害细菌，而且可能发霉，这样无论储存多久都没有价值。由于普洱是陈年发酵出来的，最好第一泡先洗一下。

　　普洱分生普和熟普，生普外形带有绿色，香味像绿茶；熟普带棕色，气味醇和。压成饼的好普洱，两手一掰有点韧性；对着茶饼吹气，可以微微透过饼，闻着要有茶叶自然的陈香。有异味、霉味都是不好的。另外，买之前要先泡起来喝，喝起来较醇和、有点甘味，涩的、刺口的都不好；还要闻一下味道是否纯正。