为辛亥百年赶制纪念茶

中国茶网资讯：由中山市茶业协会主办的“中山春季茶业博览会”从6月3日起在市博览中心连展4天，共吸引了300多家茶叶、茶具等相关商家参展。昨天下午，记者在茶博会现场的“茶树王普洱茶”展位上，发现展架上有4饼茶的包装与众不同，每个茶饼的包装纸上都印有孙中山头像和“辛亥百年纪念茶”、“茶为国饮”的字样。档主、中山茶协副会长朱建华告诉记者，这是为即将到来的中山辛亥百年庆典而专门定制的。为了让这批纪念茶的包装更具中山特色和文化底蕴，监制方邀请了书画名家梁欣基、黄衍增分别创作了孙中山的头像素描和撰写了“辛亥革命百年纪念茶”字样。目前仅有样品可以品尝，没有现货。

中山市茶叶协会会长伍沛明介绍，孙中山在《建国方略》之二“实业计划”中就指出“就茶而言，是最合卫生，最优美之人类饮料”,为纪念即将到来的辛亥革命100周年，市茶叶协会年初提出了制作一批纪念茶的想法，得到了市委常委、宣传部长丘树宏的肯定与支持。

为做好这批茶，茶协相关人员前段时间专门到云南，找到老字号的“老班章”和“易武”的生产厂家监制定做。“班章和易武的茶叶被称为茶王和茶后，这次压制茶饼的茶叶都采自具有数百年历史的老树，一般都在5米以上，从采摘、杀青、发酵、制作，我们都有专人监督，确保质量。”伍沛明介绍，茶饼分成6个档次，每饼价格从450元起，做好的茶饼预计6月中旬可以陆续运到中山。

90多年前，孙中山曾在其《建国方略》等着作里提出“茶为国饮”的主张。今年是辛亥革命一百周年纪念，昨日在市博览中心茶博会上，一批标注为“辛亥革命百年纪念茶饼”的普洱茶样板出现在现场，受到众多爱茶者的青睐。

打造中山茶文化

昨日虽然下着雨，但是记者在现场看到，前来参观购买的市民仍是络绎不绝。伍沛明告诉记者，展会开展几年来，在市民中的影响力越来越大，这次吸引的商家远超过上一届，而且一些摊位占地越来越大，布展也越来越大气、有特色。由于中山毗邻港澳，加上有饮早茶的习惯，所以饮茶之风很盛，而且跟风港澳台也很紧，比如普洱茶在中山有很大的市场，中山的存茶在中国都小有名气。

昨日上午，前来茶博会参观的市委常委、宣传部长丘树宏告诉记者，饮茶是中国的传统，要多宣传茶文化，孙中山就曾经提出过“茶为国饮”的主张，要利用好茶博会的契机做好宣传，丰富中山文化名城建设的内涵。

“工欲善其事必先利其器”,展会上除了茶展位外，也有三四十个销售茶具和紫砂壶的展位。多次参与中山茶博会的宜兴紫砂工艺师李锡良的“紫玉阁”展位上挤满了人，他乐呵呵地向参观者介绍如何辨别真假紫砂，如何选购不同砂料的紫砂壶。他告诉记者，每年他都会来珠三角参加在广州、中山、珠海等地举行的茶博会，他认为中山的茶博有很大的发展空间，和广州茶博会相比，这里来参观的人虽然少，但很多人都比较懂茶，但是对茶具还相对陌生，相关协会可以多举办一些茶具方面的活动。他还建议，作为茶博会，应该更专业点，应该少一些与茶叶、茶具无关的展位，这样可以更好地吸引爱好者。