茶业技术创新推动四川茶产业转型升级

中国茶网四川站讯：“没有产业的土壤，科技就没有活力，没有动力，也没有舞台。”说起技术链与产业链的互动，茶叶产业链首席专家谭和平研究员没有更多强调科技对于产业的支撑，在他看来，对于科技工作者来说，最重要的一个使命就是服务于经济社会发展，在这个过程中，产业发展既是目的，也是动力。“科技工作者应该感谢产业的发展。”

几年前，谭和平作为全省科技特派员，参与到了全省茶叶产业技术创新战略联盟，目的就是要发挥自身技术优势，推动四川茶叶产业的跨越式发展。然而，对于像这样一个复杂的产业系统，以及其中遭遇的无数难题，谭和平坦言当时自己并不具备解决所有问题的钥匙。

唯一的出路在于探索。时间飞逝，几年过去了，在谭和平以及很多科技特派员的配合下，先前阻碍四川茶叶产业发展的问题一个接一个地被攻克。

他们先后研发出数控送料机、远红外数控滚筒式杀青机、数控自动化揉捻机、电磁脱水解块机、远红外数控振幅式理条机、远红外数控提香机、微波数控杀青机、数控节能增香烘干机、电磁式数控理条机等10种单台新型茶叶数控加工机械；研制的新型数控茶叶加工机械试销27台。

他们在新型茶叶数控加工机械共申请了专利41项，其中获证专利17项，授权专利15项；获得了省级茶机推广鉴定证书10项,形成了名优茶、优质绿茶、出口绿茶、颗粒形四川乌龙茶、条形四川乌龙茶、花香红碎茶生产工艺技术各1套……

在此过程中，谭和平的团队调研了省内多家知名茶叶龙头企业，利用项目各项阶段性研究成果，帮助企业解决了多项生产过程中遇到的关键技术难题，帮助企业渡过了技术难关。

毫无疑问，这些科技成果的取得，极大地促进了茶叶产业本身的发展，但谁又能说这是唯一的结果？在科技推动产业发展的过程中，科技本身也得到了快速成长。拿谭和平本人来说，他说，自己在参与茶产业发展的过程中，收获丰厚。茶产业本身不仅为他们的科研团队提供了资金，也提供了实验的平台，获得了一系列成果，也极大地锻炼了自己的科研团队，而这些成功是长期受益的。