大连茶市台湾茶鱼龙混杂，真假难辨

赴台旅游越来越火爆，加之台湾茶商频频组团来连参加展会，使得大连人对台湾茶的认知度越来越高。中秋临近，台湾茶因其优良的品质和相对高端的价格自然而然成为节日礼品茶中的主力队员。然而记者走访市场发现，各种台湾茶名称繁多、价格相差悬殊，让普通消费者真假难辨、雾里看花。

昨日，记者在大连茶城和多家茶店观察发现，台湾茶每斤的价格从几百元到数千元不等。大多数商家坦言市场上有不少假冒台茶，但都保证自己的茶叶绝对是来自台湾。面对这种情况，正在振富茶城选茶的市民张先生拽住记者，他的一番话很有代表性：“过去台湾茶卖价挺高，普通茶客一般消费不起。如今却发现价格没有参考标准，名称、包装样式也各有不同，让我们摸不着头脑，不敢轻易购买。”

经营台湾食品生意的市民李女士近段时间考察市场后，也感觉有些无奈。她告诉记者：“我手中有一批正宗的台湾乌龙茶，正在寻找合作伙伴。但现在的市场确实有些乱。”李女士介绍，由于“阿里山”名声在外，市场上充斥着各种打着这一旗号的台湾乌龙茶。“有的销售价甚至低于我的批发价，让我有些看不明白。”不过她也表示，正宗的台湾茶有当地“农会”的产销履历，消费者可根据包装上的编码和防伪标志上网查询。

为何会出现上述情况，一位资深茶界人士昨日向记者揭开了真相：不少是越南或大陆福建、四川等地的茶，按照台湾乌龙茶的生产工艺制作假冒的。一位资深台湾茶从业者坦言：“市场上70%的台湾茶并非原产。”而由于这些以次充好的茶叶是结合台湾当地工艺制作而成，干茶普遍饱满紧结，所以普通消费者从外观上很难辨别。

正宗台湾茶的鉴定方法

大连振富茶城三道轩的杨女士告诉记者，不少福建产的“台湾茶”经过提香加工，香气特别明显，但泡两三水之后就明显减弱，而正宗台湾茶的香气更加平稳持久。茗峰茶业的林强也表示，“耐泡度”是鉴定台湾茶的法宝。另外，正宗台茶会在过喉处留下一缕持久的悠悠回甘，这种“喉韵”肯定不会从冒牌货中得到。