小茶庄里的文化坚守

中国茶网资讯：在梧桐掩映的民政街上，有一处品茗小憩的悠闲去处天泽茗茶。经营者刘静涉足茶叶市场已有四年时间，开过茶叶专卖店，也开过大型茶楼，但却以赔本告终。性格倔强的她不肯认输，并十分看好大连的茶叶市场，今年六月刘静将自己的小茶庄选址在了并不繁华的民政街上。开业不到半年，生意已日渐红火，“茶庄的成功与否，是文化和商业双重作用的结果，我终于找准了自己的市场定位。”刘静说。

　　全职妈妈创业瞄准茶叶市场
　　说起刘静的打拼故事颇具大起大落的传奇色彩。1991年，自西安某高校金融专业毕业后，辽宁姑娘刘静只身来到三亚工作。她从一名普通的银行会计做起，仅仅用了六年的时间便做到了支行行长的职位，事业可谓顺风顺水。2000年，刘静回到大连结婚生子，毅然放弃了蒸蒸日上的事业，做起了全职妈妈。
　　随着孩子一天天长大，重拾事业的念头越来越强烈。2007年普洱大热，原本对茶叶一窍不通的刘静在朋友的影响下买入了200多万元的普洱茶。本想作为投资，但普洱的快速降温，让她的茶叶积压在手里买不出去，于是刘静便产生了自己开一家茶叶专卖店的想法。2008年，刘静在福康茶城租下一个店面，正式开始在茶叶市场上打拼。“那时的我连泡茶都不会，每天拿着自家的茶叶到其他店铺去”斗茶“，其实是向人家取经。”很快，刘静便钟爱上了高雅的茶文化，并立志将自己的茶叶生意做大。
　　2009年，敢想敢做的刘静在长春路租下了一个400多平米的三层商铺，花掉100多万元重金重新装修，开起了一家大型茶楼。“我的定位是走高端高雅路线，一层售茶，二层和三层是品茶的包间。但是当时市民对茶文化的认知度并不高，觉得茶楼就应该配有棋牌室，我的经营模式并不被市场认可。”这家大型茶楼从开业之初便一路赔钱，惨淡经营了两年后，刘静清醒地意识到是自己的市场定位出了问题，果断闭店。
　　经营茶庄她最看重文化品位
　　“任何一种文化都需要积淀过程，经过几年的市场培养，茶文化渐渐被大连市民认可。2008年我从业之初，顾客买高档茶基本上都是送礼，而现在购买五百至八百元的中高档茶基本都是自饮，大连的茶叶市场已日渐成熟。”虽然之前有过赔钱的经历，但刘静依然十分看好茶叶行业的前景，再加上自己对茶文化的痴迷，她决定放缓脚步，开一家中档茶庄，走薄利多销的路线。
　　选定店址后，刘静再次对茶庄进行了整体装修，每一间茶室都有不同的风格，四个女服务员全部经过专业培训，不仅精通茶道，还可以进行茶技表演。“不少初次登门的顾客都会质疑我卖的茶叶便宜，是不是质量不好，其实我卖的都是一手茶，价位上自然有优势。我也一直在向消费者传递一个理念：茶不是越贵越好，适合自己口味的才是最好的。”
　　刘静店里所售的茶叶和茶器，都是她亲自用旅行袋背回来的，她的身影每年都会出现在浙江、福建、云南的茶叶产区。“一到茶乡，整个人就豁然开朗了，我去进货不仅为经营，更是一种给自己减压的方式。都市生活压力大，希望顾客也能在我的茶庄体检到这种轻松优雅的文化氛围。”刘静说，她最希望听到顾客“茶好、服务好、有品位”的评价。