今年秋茶铁观音姗姗来迟

中国茶网资讯：“喝好茶，秋白露”，秋天已悄然来到，预示着铁观音也到了上市的时间。2日，记者在我市一些茶叶店采访时发现，今秋铁观音虽然不像西湖龙井春季上市那样炒得猛，但也得到不少爱喝铁观音的市民关注。

“今年秋茶铁观音，姗姗来迟，大概比往年要迟到10来天。不过令"铁杆粉丝"欣喜的是，今年品质有大幅度提高，爱喝铁观音的市民今年有口福了。”市土特产公司徐春才说，“由于今年铁观音主产区福建安溪的气候适宜，再加上茶农对茶叶的管理更加精细，这个应该说茶叶的原料更好。还有另外一个原因，就是今年的茶农更加注重传统的做法，采用传统的铁观音制作工艺来进行制作，所以今年的质量比去年更好。”

在城南路一铁观音专卖店，正在购买秋茶的王先生对记者说：“我最爱喝秋茶，尤其爱喝"秋观音"，秋茶味好，和春茶相比更有一种别样的香浓韵味。”店主小林则向记者解释，很多人之所以偏爱“秋观音”，是因为一年四季的铁观音要数秋茶最好，茶叶种植讲究天、地、人等因素，秋茶收获上市正值秋天，天气凉爽，泥土和空气的水分少，这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁。

在一家茶馆，记者遇到一个老茶客陈先生，他告诉记者，自己平时最喜欢铁观音，铁观音秋茶香气更好，茶的口感也不错。好的秋茶，过喉会觉得很顺，回味带甜。他还告诉记者，龙井春季刚上市时，很多市民是买不起的。不过，大众化的铁观音秋茶，他就买得起。

“茶叶的采摘、制作等一系列工序，都必须靠手工来完成，因此，在劳动力成本不断上涨的情况下，茶叶身价的提高也就顺理成章了。从目前行情来看，今秋铁观音价格涨幅大约在20%。”徐春才说。