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铁观音普涨普洱古树茶走俏

2021-03-03 11:34:45热度:113°C

中国茶网广州站讯:近日,广州市场上的茶叶店已纷纷打出了“秋上市”的广告。业内人士介绍,今年雨水较少,适合铁观音生长,因此秋茶品质不错。记者发现,秋茶价格比去年略有上涨,业内人士认为,由于种植、人工等成本上涨,今年秋茶价格上涨幅度不大,这是正常涨价。

普洱古树茶

普洱茶“走两极”

虽然秋茶大量上市,但是普洱、红茶等其他茶叶的销售商显得格外“淡定”。主营普洱茶的古道问茶云南公司负责人陈建雄介绍说,普洱茶也有秋茶,但是仍以春茶居多。今年普洱茶的价格是两极走向,一方面高端的普洱茶,比如古树茶,相比往年价格略涨。目前在广州的茶市,每间茶庄基本上都会有部分古树茶销售,但量并不大。

另一方面,低端的普洱价格则跌落不少,由于今年云南的气候雨水较多,因此很多茶饼没有充分晒干的机会,茶商为求速度只好对茶饼进行烘干,这样的茶滋味很薄,行家都是不收的,所以价格掉得厉害。

陈建雄还教了几招如何辨别烘干茶和晒干茶的技巧,首先外形上看,烘干茶呈白绿色,晒干茶呈灰白色。其次,气味上,烘干茶有一股绿豆香气,气味比晒干茶更浓更干,但是这种茶不易储存。

铁观音“迟到”

igo记者走访市场看到,“秋茶上市”主要指的是铁观音,而大部分铁观音茶都来自福建。各品级的铁观音价格差别很大,最便宜的30元/500克左右,高价的铁观音每500克要上千元。据了解,今年9月份福建的雨水相对较少,导致了秋茶产量减少。国庆期间又连日降雨,下雨天不宜采茶,因此到了10月下旬才开始采茶制茶,所以最近11月中旬秋茶才陆续上市,相较往年,晚了不少时间。

对于喜好喝秋茶的人而言,安溪铁观音当然是首选品种。而常年喝铁观音茶的茶客通过品尝茶汤,是不难辨认出秋茶和夏茶的味道。因为铁观音秋茶会有浓郁的鲜果花香味,后味回甘,这是与其他季节茶的最大区别。

在广州多家经营铁观音的茶叶店,igo记者看到不时有顾客点名购买福建安溪出产的铁观音,人工成本涨,产量少,采购者又多,所以今年这种香醇馥郁铁观音茶小幅度涨价了。“现在挑过梗的,低于30元每斤的秋茶根本没地方买了。”据龙口东路一家安溪铁观音专卖店店主透露说,如果是标有“安溪铁观音”品牌的秋茶就更贵了,每斤最少也得百来元。他还透露,其实高档茶叶一般在寒露后三天采摘最佳,目前市场上流通的大多是中低档茶叶,那些真正高档的茶叶都是采购商登门采购的。

该店主介绍说,与去年同期相比,她的店出售的高档安溪铁观音零售5800元/500克,上涨了150元左右;中档的铁观音为1000元左右/500克,上涨70-80元;低档一点的200元/500克,上涨6元。

茶叶绿梦见茶叶树

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