黑茶绿茶 健康才是硬道理
中国茶网长沙站讯:近日,长沙红星年货购物节即将开演,湘茶作为传统年货,战鼓已经擂响。一边是后起之秀安化黑茶,一边是传统状元湖南绿茶,台下的消费者其实不在乎你们的输赢,只在乎你们的健康。
全国各地掀起安化黑茶热,图为千两茶吸引年货采购者的注意。
黑茶高举健康宝剑
黑茶名牌企业怡清源负责人介绍说,成品黑茶,色泽油黑,汤色橙黄如琥珀,口感浓醇。据史料记载,在公元10世纪前后,以牛羊肉等为主食的边疆兄弟民族。由于黑茶在特定区域边销,甚至一度被部分人误认为是粗茶的状况。其实,安化黑茶中的“三砖”,包括茯砖、黑砖和花砖,最为市场所接受,其中茯砖茶做工精细,技术复杂,非一般黑茶可比。
着名茶叶专家刘仲华谈到:“黑茶具有降脂、减肥、暖胃、清理肠道等多种功效,对人体健康有利,常喝黑茶能控制‘三高’和体重。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。”特别是黑茶砖发酵后有机物产生的“金花”(即冠突曲霉),能繁衍许多对人体有益的特殊微生物。
黑茶正因他的保健菌效迅速崛起为时尚保健饮品,在年购节上凭着“健康”这把宝剑黑茶似乎胜券在握。
绿茶手持“有机大刀”
在绿茶看来,要想在年购节上大获全胜,黑茶还有过绿茶这一关。在部分茶叶专家看来黑茶堪称新秀,绿茶仍居主流。数据显示,怡清源在其黑茶品牌“野尖”等销量翻番之时,旗下绿茶产品如“野针王”等销售亦表现良好,同比增长30%。
黑茶、绿茶各有功效。湘黑茶是发酵茶,消食去腻功能强;绿茶属不发酵茶,保留鲜叶内的天然物质更多,其中茶多酚保留85%以上,营养成分更丰富,抗氧化功能强。
在茶叶专家曹文成看来,黑茶与绿茶各有所长,在竞争中可以“比翼齐飞”,各领风骚。
提醒
过年喝茶有讲究,先黑茶后绿茶
过年期间暴饮暴食和生活不规律容易导致身体不适。从养生角度讲,建议经常喝一些茶,可以有效地促进新陈代谢,去除油脂油腻,排出体内毒素,保持身体健康。那么,喝什么茶比较理想呢?
第一杯茶,去油减肥喝黑茶。茶专家表示,首先最好是选助消化、去油脂、解酒功能较强、暖胃的黑茶。黑茶性温和,暖胃不伤胃,同时可以降血脂、血糖、血压,此外还能去油腻减肥。
第二杯茶,提神醒脑喝绿茶。长时间打麻将、频繁参加社交聚会和作息不规律造成的疲劳,让人情绪低落。对此,茶专家建议,可以多喝点绿茶。绿茶中含有咖啡碱,咖啡碱对人有兴奋作用,并具有鲜爽味,可使人心怡气爽,解除焦虑。
黄山茶叶图片四季盛茶叶