安溪县创建２家省级茶叶“技能大师工作室”

中国茶网资讯：8日，在祥华乡举办的妇女评茶赛上，安溪县茶叶协会副会长、国家高级评茶师苏兴茂，不时对身边的两人讲解着，这两人是安溪县茶叶协会技能大师工作室的“学徒”。

2011年11月，安溪县茶叶协会获批成立技能大师工作室，是全省目前唯一以行业协会命名的工作室。该工作室由苏兴茂、李宗垣等5名高级评茶师担任“师傅”，他们的目标是在3年内每人至少带出5名“徒弟”，期满后，徒弟们以职业资格证书为证，必须技升一级才可以出师授艺。

“技能大师工作室，突出‘技能’两个字，这说明安溪县对技能人才的高度重视。工作室的成立，有利于高级技师把手里的‘绝技、绝招、绝活’传授给年轻一代，培养行业的技能人才。”苏兴茂是技能大师工作室主要带头人之一，他对工作室有很高的期待：“安溪铁观音具有悠久历史，制作工艺十分复杂，铁观音技能大师工作室的成立，在培养铁观音相关技能人才，传承传统制作工艺等方面，将发挥重要作用。”

在技能大师工作室制定的《学徒培训计划》书中，记者看到，培训的内容既有“茶树病虫害防治”、“低产茶园改造”等理论授课，也有“参与春季育苗”、“参加冬季茶园管理”等实践操作，并且还要按进度进行考试、考核。

安溪县另一家技能大师工作室八马茶业技能大师工作室相关负责人告诉记者，去年9月，八马公司的31名员工，分别与林荣溪等4位茶叶高级加工技师签订师徒协议，并建立大师技能工作室。工作室的建立，可以通过师徒传帮带的方式，培养技术能手从中级技能向高级技能升级，从而帮助企业提高核心竞争力。

据悉，“技能大师工作室”由企业或行业协会提出设立申请，可以技能大师姓名命名，也可以企业名称命名。目前，我省已经在相关龙头企业和特色产业建立首批１００家“技能大师工作室”，安溪县八马茶业技能大师工作室和县茶叶协会技能大师工作室名列其中。在为期3年的管理周期内，由省级给予5万元资金，用作启动资金及带徒补助，以此来破解高级技工短缺及传统手工艺后继无人的难题。