河南红茶：牡丹红首次涉足花茶

中国茶网资讯：即将过去的一年，河南红茶三茶斗艳：信阳红、函谷红、桐柏红纷纷上市。上月，“洛阳牡丹红”研发成功并问世。洛阳市农业局种植业管理科科长王国强认为，“洛阳牡丹红”开辟了红茶新天地。

绿茶中添加花形成了茉莉花茶，红茶中添加花的空白将被“洛阳牡丹红”填补。

而“洛阳牡丹红”正是利用了武夷山极品红茶结合特殊工艺制作的洛阳牡丹干花，联合研制而成。

经济视点报记者看到，在洛阳祥和牡丹科技有限公司的一个门店内，以牡丹为原材料的牡丹精油、牡丹按摩枕以及以牡丹为元素的牡丹瓷工艺品等，涉及吃的用的，样式众多，包装精美。河南省牡丹芍药协会副会长、“洛阳牡丹红”的研发人詹建国认为，“与上述牡丹深加工产品相比，‘洛阳牡丹红’要求技术含量最高。”“洛阳牡丹红”问世。

对于几十年摆弄牡丹的詹建国来说，牡丹全身都是宝。早在几年前，他和他的研发团队已把牡丹叶加工成食用产品，并推向市场。2011年中秋节，他又以牡丹花为原料制成月饼销售。

但长期与花为伍的詹建国，并没有留意到河南红茶的风声水起。直到今年，洛阳市农业局种植业管理科的一个邀请，才打开了他利用牡丹加工红茶的灵感。

多达1200个牡丹品种，詹建国不用担心牡丹来源。至于“洛阳牡丹红”的另一原材料———茶，由于业务上的陌生，他的心里并没有谱。

而经有关专家多次实地考察发现，洛阳市以嵩县为代表的南部浅山区有大量的丘陵坡地，土层厚度多在1米以上，年降雨量在700毫米至800毫米，全年大于10℃的有效积温数量等自然条件，完全可以满足茶树生长的需要。

王国强介绍，组织了专家、学者实地调研后，带回了定心丸：在考察洛宁、栾川和嵩县等一些山区，有茶园的存在，而且有上世纪六七十年代种茶的证明。

这打消了詹建国的顾虑。此后，通过实地查看茶业的生产、加工和销售情况，他全力以赴“洛阳牡丹茶”的研制。

今年11月18日，洛阳在北京召开新闻发布会，宣布“洛阳牡丹红”问世。红茶中的花茶

根据新编制的《洛阳市人民政府关于茶产业发展的意见》规划，“十二五”期间，洛阳市将发展茶园1万亩。其中，除嵩县发展5000亩外，汝阳县、洛宁县还要各发展2000亩，栾川县发展1000亩。

王国强说，“洛阳牡丹红”已经成为洛阳“农字头一号工程”。、

詹建国说，首批研发的“洛阳牡丹红”是以武夷山极品红茶，结合洛阳牡丹干花经过特殊工艺研制的。以后批量生产，“洛阳牡丹红”将采用自己种植生产的茶叶。

詹建国的500亩凤丹牡丹园，本来是做中草药用的，现已改做新用途。他告诉记者，不仅种牡丹，种茶园也能得到政府补贴。

洛阳市政府还出台以下财政扶植措施：规模连片种植茶树100亩以上，按每亩600元连补4年；先期在洛阳市投资从事茶叶生产加工、固定资产投资规模500万元以上的企业，前两家每家将获得一次性奖励100万元。

“洛阳牡丹甲天下，把牡丹元素加进去，使国花配国饮，‘洛阳牡丹红’是最好的载体。”王国强认为。

他介绍，这种把花加进茶中的新饮品，茉莉花茶早已有之，而且做得非常好。红茶里的花茶却是空白。

但一个现状是，目前参与主体力量还比较少。针对此，洛阳市财政每年将安排100万元专项资金，重点用于“洛阳牡丹红茶”的产品研发、宣传推介、技术服务和招商引资等工作。

王国强说，目前成规模的只有洛阳祥和牡丹科技有限公司和洛阳福达美农业开发公司。不过，研制“洛阳牡丹红”的智库福建武夷山正山茶业有限公司近日在洛阳成立了分公司。