庐江县打造白云春毫茶叶品牌

中国茶网安徽站讯：安徽省庐江县茶叶公共品牌“白云春毫”1988年被安徽省农业厅评为省级名茶，1989年被评为部优名茶，1995年荣获第二届中国农博会金奖，2006年“白云春毫”商标荣获安徽省着名商标，2008年荣获安徽省第三届茶博会金奖，2009年荣获安徽省第四届茶博会金奖，2010年荣获上海国际茶博会金奖，2010年荣获安徽省第五届茶博会“安徽省十大品牌名茶”称号，2012年荣获安徽省第六届茶博会最高荣誉“茶王”称号。

自去年8月庐江并入合肥以后，省会合肥从此结束了不产名茶的历史。庐江是全国重点产茶县和安徽茶的发源地之一，自然条件优越，种茶历史悠久。相传汉留侯张良隐居在此品茶并开始种植。唐代“茶圣”陆羽所着《茶经》中就有“庐江好茗，饮之宜人。”那时庐江等地茶叶已作贡茶。北宋嘉佑六年（1061年），安徽5个茶场，庐江亦在其中。

王魁成先生（1861―1909），庐江县万山镇长冲村人，兄弟多人，排行老二。清咸丰年间（1851―1861），全家迁居到黄山新明乡三合村“猴坑”居住。1900年，他在凤凰尖下浮水宕茶园内，挑选壮嫩整齐的一芽二叶采摘精制成茶，俗称“二刀一枪”，形体扁平挺直，芽枝肥壮、均匀、厚实、不散、不卷，色泽苍绿，白毫多，有“刀枪云集，龙飞凤舞”之说。此茶猴韵深长，色、香、味、形具佳，居尖茶之魁首，称为“王老二魁尖”。 1915年获巴拿马万国商品博览会一等金质奖章和奖状。以后，“太平猴魁”在国内外获大奖无数，被定为国家礼品茶，王魁成便成为“猴魁之父”。

吴启英女士，1938年12月出生于庐江县同大镇灵台圩，1963年从安徽农学院茶叶系毕业后，响应支援祖国边疆的号召来到云南，在昆明茶厂工作，被评为茶叶高级工程师，退休前长期担任昆明茶厂厂长，2005年去世。 1974年吴启英发明了“普洱熟茶渥堆技术”，极大地改善了普洱茶的品质，将传统普洱茶漫长的自然发酵时间缩短为45天左右，并为云南的现代普洱茶生产提供了科学的理论依据和生产工艺。 1984年，她主持的“普洱茶发酵工艺原理研究”项目荣获云南省政府科技成果四等奖。2007年，她荣获中国普洱茶终身成就大师称号。吴启英在中国茶叶界享有极高的声誉，被誉为“现代普洱茶之母”。

宛晓春先生，安徽农业大学校长、教授、博士生导师，1960年出生，祖籍庐江县白湖镇，1982年毕业于安徽农学院茶业系，1992年获博士学位，先后荣获国家发明专利一项，安徽省科学技术二等奖，安徽省教学成果一等奖等多项奖励，他是安徽省首批跨世纪学术和技术带头人。

鲁成银先生，研究员，硕士生导师，1963年9月生，现任中国农业科学院茶叶研究所副所长，浙江省茶叶研究院副院长，无党派人士，2002年当选浙江省第九届省政协委员，2007年再次当选浙江省第十届省政协委员，全国食品工业标准化技术委员会委员。主要研究方向是茶叶质量检验与品质管理。主要研究成果获国家科技进步二等奖和农业部科技进步二等奖各一次。多次来庐江进行茶叶科技讲座和指导有机茶生产。

云雾深山出好茶庐江便是好地方

庐江北濒巢湖、南近长江、西依大别山余脉，位于北纬30°58′―31°33′，东经117℃°01′―117°33′，西部蜿蜒大别山，层峦叠嶂。海拔400米―600米的二姑峰、百花寨、老和尚包等原生态茶园，常年云雾缭绕，兰花逸香，人迹稀有，茶园具有700多年的历史。这里气候温和，四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期长。土壤为黄棕壤，多呈酸性，弱酸性反应，成土母质为中性结晶岩类和泥质岩类为主，通透性好，适种性广。气候、土壤、植被等因素是天然有机茶树尚好绝佳的生长环境。

1984年―1987年，已故安徽农业大学、世界着名茶叶专家陈椽教授先后四次亲临庐江汤池，精选白云山二姑尖燕窝蛋为茶叶基地，此处常年云雾缭绕，植被良好，茶园是有700多年历史的老茶园，茶树是群体小叶种。陈椽教授带领安农大研究生姜含春和庐江县名优茶开发领导组成员，历时三年精心打造这片茶园，每年坚持给茶树修剪、除草和施肥，复壮树势，提升内质，1987年春，陈椽教授等人用电炒锅手工创制出“白云春毫”。它外形微扁平，形似雀舌，色泽绿润，白毫显露，汤色绿黄明亮，香气清爽悠长，滋味鲜醇回甜，叶底黄绿匀齐，芽叶肥壮完整。

这个茶叶精品如何命名呢？几番商议，陈椽教授集思广益，由于茶园座落在白云禅寺旁边，常年白云环绕，茶叶色泽又白毫显露，那就叫“白云春毫”吧。于是，“白云春毫”名茶终于诞生了。

庐江茶园面积5.6万亩，主要分布在汤池、柯坦等5个镇的崇山峻岭之中。茶叶以祁门槠叶种和群体种为主，约占80%，无性系良种主要有龙井43、龙井长叶、凫早2号、舒茶早、安吉白茶、农抗早等，约占20%。从1978年开始引进繁殖无性系良种至今，基本无间断。近5年每年全县茶树良种繁殖苗圃在20―50亩，每年新辟茶园1000多亩。近10多年来，庐江引进繁殖无性系特早芽茶叶良种龙井43，一芽一叶采期提前至3月16日左右，比当地群体种提早15天左右。新茶上市早，茶农收入成倍增长。

专家评价庐江茶叶既鲜又浓很有特色

安徽农业大学校长、茶叶专家宛晓春认为庐江发展茶产业的潜力非常大：庐江自古以来就是产茶圣地，在唐代陆羽《茶经》中就有记载。庐江地处大别山余脉，特别是沿汤池一带，气候、土壤、植被等因素很适宜茶树生长，自然环境好。现在茶产业比较效益高，茶叶是一个健康产品，又是一个安全绿色的产品，这些对增加山区农民的收入非常有益。区划调整以后，合肥结束了不产茶叶的历史。现在省政府又高度重视茶叶发展，今年专门出台了文件，要乘势而上。他建议合肥（庐江）应大力发展茶叶，以此增加茶农收入，为“徽茶崛起”作出自己一份应有的贡献。

他说：庐江“白云春毫”茶叶产自汤池山区，我曾去过。这里常年云雾缭绕，土壤肥沃；“白云春毫”是很好的茶，色泽玉润，形状扁平，滋味鲜爽，香气高雅，庐江要把“白云春毫”品牌打出去。通过组织茶叶龙头企业、专业合作社、茶农扩大生产，提高亩产效益，加强茶园标准化建设和管理，按标准化加工生产，统一品牌，对外销售，大打合肥（庐江）第一茶品牌，促进庐江茶产业健康快速发展。

中国农业科学院茶叶研究所副所长、国家一级品茶师鲁成银说：庐江地处我国的江北茶区，江北茶区主要是出产高品质绿茶的地区。庐江茶很有特色，主要表现在三个方面：一是滋味比较鲜，比较纯，浓而不苦，口感非常好；二是汤色比较清，比较亮，很好看；三是香气比较高，比较浓。这些都有别于其他地方的茶，庐江茶属于绿茶中品质非常高的一种，主要与这里的气候、环境、土壤有关。庐江同属大别山余脉，又靠近长江，湿度较大，茶树生长期较长，茶叶中氨基酸含量多，茶多酚含量比较适中，有利于化合物的合成，做出来的茶叶清香还有兰花香，可以概括为既鲜又浓，很有特色。

政策吹暖风茶业大发展

为做大茶产业这块“蛋糕”，庐江县委、县政府把茶产业上规模、提效益、创品牌作为重点，在“小茶叶”上做出了大文章。2007年，庐江县人民政府出台了 《关于加快茶叶产业发展的意见》，成立庐江县茶产业发展工作指导组，各产茶镇成立了茶产业发展领导组，在庐江县供销社和茶叶协会的协调服务下，以科学发展观为统领，转变发展方式，调整优化结构，做大做强龙头企业，打造着名茶叶品牌。此外，市、县财政每年拿出200万元，将其作为农业8大重点产业之一优先扶持发展。政府的服务与引导如强大的引擎，有力助推了茶产业的迅猛发展。截至2011年，全县新辟和改造低产茶园18000亩，2011年茶叶一产产值1.51亿元，茶园亩均纯收入2900元，茶叶企业37家，茶叶专业合作社8家。其间，省、市龙头企业数量显着增长，涌现出安徽白云春毫茶业开发有限公司、安徽龙王井茶业有限公司、安徽中州茶业有限公司、庐江县汤池果树茶厂等7家重点茶叶企业。

庐江茶产业的大发展，得到了省市领导的关心和重视，也得到了相关部门和专家的扶持，他们多次来庐江视察指导，或帮助争取项目和资金；或传经送宝，开展技术讲座，协调解决发展中的问题。这些都成为庐江茶产业发展不竭的动力、宝贵的源泉。

借助茶博会打响茶品牌

近年来，随着庐江茶产业的不断发展，茶叶品牌联合势在必行。根据县政府2012年第八次、第九次常务《会议纪要》精神，在全县广泛征求意见的基础上，在4个品牌中“白云春毫”脱颖而出，成为庐江县茶叶公共品牌。

今年年初，安徽省人民政府出台了《关于加强茶叶品牌建设进一步做大做强茶产业的意见》（皖政[2012]23号），提出了“徽茶崛起”的目标。省会有好茶，产地在庐江。此次借助“国礼徽茶”杯中国（安徽）第六届国际茶产业博览会暨合肥（庐江）第五届茶文化节这个大平台，大会组委会评审委员会发布庐江县茶叶公共品牌“白云春毫”为“本届茶博会唯一推荐品牌”，安农大茶与食品科技学院院长江昌俊作徽茶新秀“白云春毫”品牌推介，同时举办茶艺表演等一系列精彩纷呈的茶文化活动。23家参展企业，其中特展3家，普展20家。展会期间，共销售茶叶47万元，签订销售合同1320万元。让全省人民认识了解庐江好茗，深切感受到庐江丰厚的茶文化和优良的茶品质。如今，合肥终于有了自己的全国重点产茶县，有了自己的茶叶品牌，有了自己新的特色产业，这不仅对庐江茶产业发展有好处，也填补了合肥无好茶的空白。

2008年以来，庐江已连续举办四届茶叶文化旅游节，活动由产茶镇政府主办，县供销社、旅游局和茶叶协会协办。采取“政府搭台，企业唱戏”的形式，大力宣传展示庐江茶企业和名优茶，组织茶艺表演和茶园休养观光旅游，邀请省内外着名茶叶专家作专题讲座，指导茶产业，发展茶经济，引导茶文化，讲解茶功效。庐江县每年还不定期组织茶产业发展论坛和茶文化笔会，这是县政府领导、茶叶行业组织、社会有识之士与茶企业沟通交流的重要平台。

今后，庐江县将借此次茶博会的东风，进一步做大做强茶产业。坚持以科学发展观为指导，以市场为导向，以茶农增收、茶企增效为核心，以体制机制创新和科技创新为动力，按照良种化、规模化、标准化、机械化的要求，加大土地流转力度，扩建生态茶叶基地，计划2012年―2015年新辟茶园6000亩，改造低产茶园20000亩，发展苗圃250亩，积极保护茶叶公共品牌，大力培育龙头企业，提高茶农组织化程度，不断提升茶产业可持续发展能力和综合竞争力。

铺开庐江茶产业发展宏图，生态、有机茶园无疑是那贯穿始终的主轴，做大做强茶产业必定是最终目标。现在，庐江发展茶产业的干劲越来越足，庐江茶产业也必将迎来跨越发展的春天。