发展中国家无公害茶叶培训班学员参观考察福鼎点头茶叶生产加工

中国茶网福鼎站讯：6月19日，由国家商务部主办的发展中国家无公害茶叶生产技术培训班一行20多位学员，来到福鼎市点头镇参观考察茶叶生产加工，并学习中国茶文化。

据了解，此次前来考察的发展中国家无公害茶叶生产技术培训班的学员有来自埃及、阿根廷、斯里兰卡、津巴布韦、加纳、乌干达、坦桑尼亚、巴基斯坦、南非、卢旺达、肯尼亚、尼日利亚、莫桑比克、尼泊尔等14个国家的24名官员及学者。

在翻译人员的陪同下，学员们兴致勃勃地参观考察位于福鼎市点头镇的东南白茶企业，详细了解白茶生产制作过程、无公害茶叶标准化生产和加工技术、茶叶贮藏与保管等技术，认真听取技术人员的讲解，并不时与技术人员进行交流。在“中国白茶第一村”———柏柳村，学员们现场观摩了国家级非物质文化遗产项目———福鼎白茶手工制作技艺的传承人梅相靖老人从白茶制作的晾青、萎凋、渥堆、炭火烘焙等各个环节的白茶古老制作过程与技艺；随后到达福建省天丰源茶产业有限公司，参观了六妙茶枕展示区、古焙茶展示区，观赏茶艺表演、饶有兴味品尝福鼎白茶、交流无公害茶叶及茶枕生产发展情况和茶文化学习。

学员们虽来自不同国家，语言不通，但从大家用心观察、认真记录及虚心求教的神态可以看出，学员们对福鼎白茶的加工工艺、茶艺及白茶文化表达了极大兴趣，学员们纷纷拿出相机，留下一幕幕美好而又难忘的瞬间。

点头镇是福建省产茶大镇，目前拥有优质茶园面积3万多亩，年产茶青2.1万多吨，茶叶加工企业150多家，茶产业已成为点头镇农业增效、农民增收的优势产业。该镇充分发挥福鼎大白茶原产地优势，做大做强茶产业，以“基地规模化、种植标准化、加工集群化”的特色茶产业发展为目标，建设较大规模，高科技、高档次茶叶精深加工园区，引进上规模、大品牌茶叶加工企业，提高茶叶生产加工科技含量和产品竞争力。学员们认为，这些都对各自本国的茶叶生产具有很强的借鉴作用。

随后，学员们还参观考察品品香企业、有机茶叶示范基地，赴世界地质公园———太姥山参观大白茶原始母树“绿雪芽”。